Теория «Set point» (теория заданных значений) очень интересна для изучения регуляции веса. С одной стороны, она дает нам ответы на некоторые вопросы, с другой - порождает новые, на которые ответа нет.
Как ни странно, при высоком уровне развития медицины👩🏻⚕️, мы до конца не понимаем: почему, одни люди с трудом могут сбрасывать вес, а другие набирать? Дело здесь не только в дефиците или профиците калорий, видимо, всё гораздо сложнее.
Теория «Set point» предполагает, что у людей существует биологический метод контроля, который активно регулирует вес в направлении заранее установленного веса для каждого человека. Простыми словами, каждый человек запрограммирован на определенный вес🧬. Регуляция может происходить разными путями:
✅ за счет регулирования потребления энергии ⚡️(например, за счет повышения или понижения аппетита)
✅ за счет расхода энергии (например, за счет снижения метаболизма или чувства вялости).
Данная теория помогает понять, почему сидящим на диете людям трудно поддерживать потерю веса с течением времени. Согласно теории, регуляторные механизмы в организме активно подталкивают организм обратно к заданному весу.
"Ух ты!" - скажете вы, и побежите за вкусным пирожком: " Если от меня ничего не зависит, так зачем я мучаюсь?" Не торопитесь, ведь мы знаем, не бывает только черного или только белого.
❌ SP не применима к людям:
- придерживающимся западной диеты (фастфуд, сладкие и жирные продукты, газированные напитки🥤, готовая еда и тд.)
- не контролирующих количество потребляемой пищи
- не контролирующих качество потребляемой пищи.
Данный тип питания может вызывать ожирение до такой степени, что она преодолевает гомеостатический процесс, заложенный в теории заданных значений («Set point» ). Получается, что данная теория описывает процесс регуляции веса для условно "здоровых людей". Людей не имеющих больших проблем с пищевым поведением. Упс😄
Кроме того, теория заданных значений сама по себе не объясняет, почему индекс массы тела у людей, измеряемый как показатель жира, имеет тенденцию изменяться с возрастом, или почему уровни ожирения в популяции варьируются в зависимости от социально-экономических факторов или факторов окружающей среды. В общем, в данной теории много вопросов, ответа на которые еще нет. Учены продолжают изучать процесс регуляции веса.
А что остается нам? Правильно, сбалансированно питаться и заниматься спортом!
