Все жидкости, кроме воды — еда. Наверное, каждый слышал эту фразу. Но правдива ли она? И почему вообще сложилось такое представление о напитках? Давайте разбираться. Среди учёных до сих пор ведутся споры о том, сколько именно жидкости человеку нужно выпивать в день. Но то, что пить необходимо — это бесспорно. Вопрос о том, что лучше пить, тоже всесторонне рассматривался. Тут вывод получился простым и понятным: лучшего всего организм насыщает влагой именно вода. Все прочие напитки тоже принимают участие в водно-солевом балансе и в некоторой степени восполняют влагу. Однако при этом все жидкости, кроме воды, обладают калорийностью. Так, например, в порции эспрессо содержится 2 ккал. В капучино без сахара около 33-37 ккал, а с сахаром уже 52-57 ккал. В латте с молоком и с сахаром содержится до 130 ккал. Тогда как раф тянет аж на 190 ккал. Организму приходится тратить ресурсы на то, чтобы переработать эти калории. Также ему необходимо приложить усилия, чтобы добыть из напитков непосредстве