Принес милый мой с огорода тыкву. Лежать ей смысла уже нет, так как лопнула и хранить долго тоже нельзя.
Весом тыква приблизительно - больше 20-ти кг. У некоторых вырастает и больше, но мне хватило целый день с ней бороться)))) Решила с нее законсервировать сок и по ходу наварить каши.
на стол ее я не смогла даже поднять!
Резалась и чистилась легко, что меня радовало! Полную 7-ми литровую нарезала кубиками тыкву, залила водой.
По вкусу добавила - сахар, лимонную кислоту. Затем проварила, проверила ножом, что тыква готова.
Затем блендерем взбила, проверила на вкус и снова довела до кипения
и разлила по банкам, закатала крышками. Люблю маленькие баночки, открыл и сразу использовал. Тыква получилась, как пюрешка.
Так я ее и не осилила, осталась еще на завтра))))
Всем добра и мира!
Спасибо друзья за просмотр и поддержку,
с любовью - Мария
#садогород #рецепт #образжизни #хобби