Рецепт очень простой:
• Куриная грудка - 500 гр.
• Яйцо - 2 шт.
• Кабачки - 500 гр.
• Мука 1-2 ст. л
• Чеснок - 1 зубчик
• Йогурт/Сметана - 2 ст. л.
• Сыр твердый (любой) - 70 гр.
• Зелень, соль, черный перец по вкусу
Способ приготовления:
Нарезать куриное филе мелким кубиком, натереть кабачки на крупной терке, отжать немного сок с кабачков, сыр натереть на терке, чеснок измельчить, зелень мелко нарезать, к филе добавить отжатые кабачки, яйца, муку, чеснок, сметану, сыр, зелень, соль, перец, хорошо перемешать, влажными руками сформировать котлеты, жарить на небольшом количестве масла. Обжаривать с двух сторон по несколько минут. Выкладывать на салфетку для удаления лишнего масла.
