Ингредиенты:
- 250 граммов муки
- 2 яйца
- 500 мл молока
- 1 столовая ложка сахара
- щепотка соли
- 2 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. В отдельной миске взбейте яйца вилкой или миксером.
3. Добавьте яйца в миску с мукой и постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
4. Продолжайте взбивать тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и однородным.
5. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.
6. Оставьте тесто на 15-20 минут для отдыха.
7. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
8. Наливайте половину половинки теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
9. Готовьте блины до золотистого цвета с каждой стороны, переворачивая их с помощью лопатки.
10. Повторите процесс с оставшимся тестом, добавляя немного масла на сковороду перед каждой порцией.
11. Готовые блины можно подавать с медом, сгущенкой, вареньем, сыром или другими начинками по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
