Ингредиенты:
- 300 г печенья
-100 г сливочного масла
- 500 г творога (9%)
-3 яйца
- 150 г сахара
-20 г кукурузного крахмала (без горки)
- ванилин
Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку и смешать с растопленным сливочным маслом.
2. Выложить массу на дно формы и утрамбовать. Поставить в холодильник, пока готовится начинка.
3. Для начинки взбить творог, яйца, сахар и ванилин. Добавить крахмал и ещё раз хорошо перемешать.
4. Вылить начинку на основу из печенья и выпекать при 170 градусах около 1 часа (зависит от духовки).
5. Готовый чизкейк остудить и убрать в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
