Приветствую всех поклонников солнечной ягоды, здоровья Вам, мира и благополучия.
Виноградный сезон 2023 года с самого начала оказался полон сюрпризов и назвать эти сюрпризы приятными как – то не очень получается.
Холодная и затяжная весна реально отодвинула почти на 3 недели срок цветения винограда. Да и само цветение проходило в не очень благоприятных условиях – сильный ветер, частые дожди и не очень комфортный для цветения температурный режим. Однако на большинстве сортов опыление прошло нормально и виды на урожай казались не плохими.
Ещё в самом начале вегетации сложившиеся погодные условия оказались весьма благоприятными для развития грибных болезней, антракноз, а затем и милдью попытались основательно обосноваться на винограднике, ну а при наступлении жаркой погоды на виноградники заглянул и такой нежелательный гость как оидиум.
Вредители тоже постарались не оставаться в стороне, виноградный зудень с удовольствием расписал молоденькие листья некоторых сортов винограда своими фирменными волдырями.
И хотя из всех «утюгов» особенно громко звучали прописные истины, что главное это профилактика, что важно не допустить появление и распространение заболеваний, чтобы потом не пришлось героически с ними бороться и лечить растения, но напор и натиск болезней был такой серьёзный, что появились отдельные бреши в круговой обороне виноградника.
Знание эффективных схем обработок, «убойных» препаратов для каждой болезни и против каждого вида вредителей, личный позитивный опыт в борьбе с болезнями в прошлых сезонах – это всё замечательно и очень важно, но всё это останется мёртвым грузом, если вы эти знания и опыт не сможете применить на своём винограднике по каким – либо причинам.
А причин может быть множество: не позволила выполнить обработку вовремя погода, внезапно сразу после обработки прошёл неожиданный дождь, вместо фирменного препарата попался фальсификат, просто подвело здоровье (я лично на 2 недели в мае «загремел» в стационар) и т. д. и т. п.
Ещё стоит упомянуть, из проблем на пути к полноценному и качественному урожаю, установившуюся в конце июня и продолжающуюся практически весь август очень жаркую погоду, когда столбик термометра как буд-то прилипал к отметке + 36 градусов в тени.
Даже просто находиться при такой температуре на открытом воздухе не безопасно, а ещё выполнять какие - то работы, сопряжённые с физическими нагрузками на винограднике просто немыслимо, особенно для пожилых людей.
Многие люди, далёкие от ухода за растениями, всегда удивляются, почему, когда лето или осень очень жаркие, виноград долго не созревает и не набирает присущую ему по характеристикам сахаристость? А всё объясняется чрезвычайно просто, виноград от чрезмерной жары тоже страдает и борется за выживание, ему в таких условиях не до урожая и не до сахаристости.
Таким образом сроки созревания урожая в данном виноградном сезоне значительно затянулись не только из-за холодной затяжной весны, но и из-за чрезвычайно жаркого последнего месяца лета.
Однако даже при таких экстремальных условиях удалось вырастить вполне приличный урожай, хотя рано ещё делать окончательные выводы, сезон сбора урожая до сих пор продолжается и ещё какое – то время продлится.
Если вести речь о гибридных формах, которые уже давно созрели и отдали свой урожай, то это гибридные формы моей селекции: Мускат Х, Василич, Янтарь Донбасса, Желанный, Кардиохирург. Последние грозди г.ф. Танюшин реализовал 11 сентября.
Из сортов и г.ф. других селекционеров дружно отдали урожай 2 куста винограда Бостон. В этом сезоне грозди и ягоды стали несколько крупнее, мускатный аромат был хорошо выражен. Ярко - жёлтая окраска делала даже не очень крупные грозди Бостона весьма привлекательными на рынке. Снял урожай и Плевена мускатного, но в этом сезоне ягоды и грозди оказались мельче, чем в прошлом и мускат не так ярко был выражен.
Давно снял урожай Аркадии.
Уже в самом начале сентября снял урожай с кишмиша Юпитер. У моего куста в этом сезоне первое полноценное плодоношение и большинство гроздей оказались слишком миниатюрные. 1 категорию бессемянности Юпитер полностью подтвердил, в ягодах не было даже мелких ощутимых рудиментов. Мускат тоже присутствовал, но весьма своеобразный, на изабельный оттенок не похож. Теперь о замеченных недостатках.
Неприятное впечатление оставила кожица ягод, она оказалась очень грубая и практически не съедаемая. В некоторых ягодах присутствовала терпкость, хотя к сроку съёма вызревание было полным. И непосредственно о вызревании, у кишмиша Юпитер вызревание ягод в пределах грозди оказалось очень неравномерным и это тоже не добавило оптимизма и затянуло срок созревания и съёма урожая. Можно смириться с неравномерностью созревания ягод у кишмиша Велес, у которого грозди более килограмма, а то и двух, но такая же картина у Юпитера, где грозди 250 – 300г, весьма напрягает.
Очень хорошее впечатление оставила г.ф. Е. Павловского Карнавал. На саженце, посаженном в прошлом году из стаканчика я не рискнул оставить две завязавшиеся грозди, кстати потенциально весьма крупные, а оставил только малюсенькие их фрагменты. Ягода оказалась очень крупная, пальчиковидная, насыщенного красного цвета. Фрагменты гроздей предстали в виде таких симпатичных «ёжиков». Вкус понравился, гармоничный, приятный, без особых оттенков.
Гибридную форму Сфинкс выборочно срезаю для рынка уже на протяжении двух недель. Ежегодно у него проблемы с опылением, хотя у Сфинкса обоеполый цветок (видимо он унаследовал данный недостаток от одного из родителей - Страшенского). И по этой причине приходится оставлять по 2 – 3 соцветия на побеге. Затем, после удаления мелких ягод, грозди кажутся слишком разреженными, какими – то неполноценными, но по мере роста и налива ягод, грозди преображаются, и их вид и размер ягод становится более презентабельным.
В таком состоянии удалять лишние оставленные грозди уже рука не поднимается, и куст на арке практически ежегодно оказывается перегруженным. Но Сфинкс на изабельных корнях легко тянет нагрузку, лоза хорошо и рано вызревает, а по мере выборочной срезки оставленные грозди быстрее вызревают. Получается, что перегруз в данном случае продлевает срок срезки и потребления урожая. А в кропотливой работе по прореживанию гроздей тоже есть некий плюс – при данном занятии обычно выявляются первые признаки заболевания ягод и срочно принимаются меры.
11 сентября начал выборочную срезку Богатяновского и г.ф. Посланник.
Богатяновский, хотя и был выведен В.Н.Крайновым довольно давно, но не собирается уступать по популярности последним крупноплодным новинкам. Крупная ягода, тяжеловесные грозди, привлекательная окраска с янтарным загаром и запоминающийся вкус с лёгкой благородной кислинкой легко находят своих ценителей. Даже первую срезку из нескольких гроздей, на полном «безрыбье» удалось реализовать.
Посланник поражает покупателей своими очень крупными сливоподобными ягодами, мякоть мясистая, вкус гармоничный, сахаронакопление умеренное. У меня данная гибридная форма винограда В.М.Калугина плодоносит второй год на прививке, прививка выполнена на мощном многолетнем кусте г.ф. Грёзы Елены, на горизонтальной шпалере. С первого контрольного плодоношения гибридная форма Посланник очень впечатлила размером ягод и массой гроздей.
Контрольный урожай на гибридной форме Рембо созрел примерно неделю назад. Срок созревания у него гораздо позже чем у г.ф. Натали и примерно равен сроку созревания г.ф. Чёрный кристалл. Все эти формы В.М. Калугина у меня на прививках и только весной этого года высадил саженцы на постоянное место на винограднике.
Очень впечатлила г.ф. Диксон, двух летний саженец показал первое плодоношение, и я оставил только два маленьких фрагмента от двух солидных гроздей. Фрагменты оказались полностью вызревшими на момент съёмки. Красивый розовый цвет, очень крупная пальчиковая ягода, гармоничный приятный вкус.
Интересен сорт Ренессанс, тоже первое плодоношение на прививке, ягода очень крупная розовая, вкус гармоничный, присутствует лёгкое горошение. На момент съёмки полностью вызрел.
А вот новинка на прививке Белое облако ещё довольна далека от созревания, вероятно у неё средне – поздний или поздний срок созревания урожая.
Практически уже готова к выборочной срезки замечательная мускатная г.ф. С.И. Криули - Искра. Один мой знакомый любитель винограда, продегустировав ягоду, с нетерпением ожидает срезку Искры, она действительно отличается очень приятным ненавязчивым мускатным ароматом.
Предположительно через 7 – 10 дней вызреет Щедрый, лоза уже сейчас практически полностью вызрела. В родителях г.ф. Низина, а у неё при полном созревании во вкуси начинают проявляться тона спелой вишни.
Уже завершает окрашивание мускатная форма моей селекции Грёзы Елены, примерно через неделю можно будет начинать выборочную срезку урожая.
Интересно проявила себя одна из моих новых форм, названия пока нет. Рост сильный, урожайность высокая, лист почти не подвержен заболеваниям и имеет скруглённую форму, похожую на форму Лабруски, но я в селекцию изабельные сорта не привлекал. Гроздь плотная, пока не очень крупная (второе плодоношение на сеянце.) Ягода чёрная, круглая, массой 8 – 10 г. Сахар очень высокий, вкус богатый, с фруктовыми тонами, очень приятный. Думаю, форма будет интересна для изготовления вина. Планирую проверить данную гибридную форму на морозостойкость, оставив без укрытия на зиму пару рукавов.
Конечно же данный обзор я сделал не по всем сортам на моём винограднике, а только по самым интересным.
Желаю всем виноградарям щедрых урожаев, благополучного завершения виноградного сезона и мирного неба.