Если вы снижаете вес, иногда может захотеться сладкого, но что съесть такого чтобы не сорваться и не навредить фигуре? Давайте расскажу!
Сегодня у нас на кухне что-то настолько вкусное, что сложно поверить, как это просто и полезно. Представляю вашему вниманию "Фитнес-фантазию" — мороженое, которое можно смело кушать и на диете. Вы знали, что ягоды — это настоящие сокровища природы, полные антиоксидантов? А творог — источник белка. И все это без лишних калорий!
Плюсы и польза этого десерта
Низкая калорийность: Одна из основных проблем с традиционным мороженым — высокое содержание сахара и жиров, что делает его очень калорийным. В нашей версии используется низкокалорийный подсластитель и обезжиренный творог, что снижает калорийность без потери вкуса.
Богатство белком: Творог — отличный источник белка, который необходим для роста и регенерации тканей, а также для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей.
Полезные ягоды: Ягоды полны антиоксидантов, витаминов и минералов. Они помогают снизить уровень стресса, улучшают кожу и даже могут помочь в предотвращении некоторых хронических заболеваний.
Без добавленных жиров: В этом рецепте нет необходимости в использовании сливок или масла, что делает его гораздо более "легким" по содержанию жира.
Пищевые волокна: Если вы используете ягоды с кожицей (как черника, ежевика или малина), они добавят в ваш десерт еще и пищевые волокна, которые хороши для пищеварения.
Витамины и минералы: Творог и ягоды содержат в себе целый ряд полезных микроэлементов и витаминов, которые положительно влияют на общее состояние организма.
Без искусственных добавок: Поскольку мы делаем мороженое в домашних условиях, мы контролируем все ингредиенты и можем быть уверены в их натуральности.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- Калорийность: ~100 Kcal
- Белки: ~11 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~8 г
Ингредиенты:
- Обезжиренный творог или греческий йогурт: 1 кг (5 порций по 200 г)
- Ягоды на выбор (1 пакет по 500 г; можно миксовать): Лесной микс, Тропический микс, Классика
- Стевия или другой низкокалорийный подсластитель: по вкусу
- Ванильный экстракт: по вкусу
Примерный вес готового продукта: около 1 кг (учитывая, что ягоды могут потерять влагу при заморозке)
Приготовление:
Шаг 1: Взять блендер и закинуть туда творог и ягоды. Да-да, все так просто. И вжик — до получения однородной массы.
Шаг 2: Теперь наступает момент магии — добавьте ваниль и подсластитель. Эти два ингредиента превратят нашу массу в настоящее волшебство. Еще раз хорошо перемешать.
Шаг 3: Теперь распределим массу по формам для мороженого или, если у вас их нет, просто в глубокую тарелку.
Шаг 4: Поставить в морозильник на 2-3 часа. Рекомендую каждые 30 минут аккуратно помешивать, чтобы масса замерзла равномерно.
Советы для экономии времени:
Используйте замороженные ягоды — так вы сэкономите время на их обработке.
Общее время приготовления: примерно 3 часа (включая время для замораживания).
На этом все, друзья! Наслаждайтесь этим чудесным и полезным десертом!