Чугунная посуда имеет ряд преимуществ, которые делают ее очень популярной. Не зря наши бабушки так любили чугунные сковородки и утятницы!
✅ Во-первых, чугун обладает отличной теплопроводностью, благодаря чему пища готовится равномерно. В чугунной кастрюле получаются на диво наваристые щи и борщи, и очень нежное тушеное мясо.
✅ Во-вторых, чугун очень прочный материал, поэтому посуда из него может служить долгие годы. Если правильно ухаживать и не ронять свои кастрюли и сковороды, их вполне можно будет предать по наследству детям и внукам.
✅ В-третьих, чугунная посуда способна сохранять тепло в течение длительного времени, что особенно полезно при сервировке стола. Современная чугунная посуда выглядит очень красиво и стильно, с ней вам не понадобятся супница, мармит или сервировочное блюдо.
В чугунной посуде можно готовить различные блюда. Благодаря хорошей теплопроводности, она идеально подходит для томления и тушения мяса, овощей и рыбы. Также ее можно использовать для жарки, запекания, выпечки хлеба и пирогов. Чугунная сковорода позволяет получить аппетитную румяную корку на мясе или рыбе, сохраняя продукты сочными изнутри. Кроме того, чугунная кастрюля и кокот идеально подходят для готовки супов, рагу, гуляшей и каш.
Если вы задумываетесь о покупке чугунной посуды, вот 5 удачных вариантов на любой вкус и для любых кулинарных задач:
✅ Чугунная эмалированная кастрюля круглая New Classic, 2.2 л, STAUB
✅ Чугунная эмалированная кастрюля овальная Saphir Bleu с крышкой, 5.2 л, Swiss Diamond
✅ Чугунный эмалированный казан со стеклянной крышкой Black, 4.2 л, LAVA
✅ Эмалированный чугунный кокот «Сердце» Authentic, 1.75 л, Staub
✅ Чугунная эмалированная сковорода Signature, 23 см, Le Creuset