Разрешите порекомендовать вкусный овощной салат. 4 Баклажана 2-3 Морковки 2-3 Болгарского перца. 1 Луковица. 2 Зубчика чеснока. 1 Ч.л молотого кориандра Маринад: 3 Стол. ложки воды. 3 Стол. ложки 9% уксуса. 2 Стол. ложки сахара. 1/2 Ч.л. соли. Баклажаны порезать брусочками, посолить и оставить на час, периодически сливая выделившуюся жидкость. Морковь и перец обжарить в течении 2-3 минут. Баклажаны обжарить отдельно небольшими порциями в раскалённом масле, но сильно не зажаривать. Всё смешать, заправить маринадом. Оставить на 4-6 часов. К шашлыку просто супер! Пост автора AlisaAmel. Читать комментарии на Пикабу.
Разрешите порекомендовать вкусный овощной салат.
4 Баклажана
2-3 Морковки
2-3 Болгарского перца.
1 Луковица.
2 Зубчика чеснока.
1 Ч.л молотого кориандра
Маринад:
3 Стол. ложки воды.
3 Стол. ложки 9% уксуса.
2 Стол. ложки сахара.
1/2 Ч.л. соли.
Баклажаны порезать брусочками, посолить и оставить на час, периодически сливая выделившуюся жидкость. Морковь и перец обжарить в течении 2-3 минут. Баклажаны обжарить отдельно небольшими порциями в раскалённом масле, но сильно не зажаривать. Всё смешать, заправить маринадом. Оставить на 4-6 часов. К шашлыку просто супер!