Суббота. Мы приехали на дачу к родителям мужа. У свекрови был день рождения. Свекровь – хорошая хозяйка и готовит очень вкусно. Конечно же, был накрыт праздничный стол. Была и индейка, и рыба, и оливье, и колбаски, жареные на огне, и самодельный торт. Мне понравилась необычная и простая закуска: на половинку яйца кладется тертая свекла с майонезом и кусочек селедки. Во рту у тебя оказывается симфония вкуса, похожая на селедку под шубой, но гораздо проще в приготовлении.
Я выведала секрет у свекрови, как приготовить вкусную картошку. Для этого ее надо жарить на открытой сковородке на растительном масле. В конце приготовления добавляется кусочек сливочного масла.
Я люблю кушать то, что приготовила свекровь. Свекровь собирает нас на дни рождения, Рождество и Пасху.
Ни для кого не секрет, что вкусная еда поднимает настроение и дает энергию. Я же в последнее время готовлю примитивно, мало и невкусно. И я хочу эту ситуацию изменить.
Хотя нет, плов я готовлю хорошо. Мне нигде не попадался барбарис, но вот я нашла его на озоне. Добавила барбарис в плов, и плов приобрел приятную кислинку. Плов я готовлю с курицей. Хочу попробовать его сделать с бараниной.
Я так много всего написала об энергии, но ни разу не писала о еде.
Мои подруги в готовке используют специи, я же специи никогда не использовала. Но теперь я купила сушеный чеснок, карри и прованские травы. Хочу приготовить с ними курицу. Добавила карри в макароны – вкусно!
Я очень люблю красивые кулинарные книги. На днях я купила две новые кулинарные книги – одну для дочки, одну для себя. Там достаточно простые рецепты, и я надеюсь, что мы будем по ним готовить.
Стараюсь баловать себя и пробовать что-то новое из еды. Люблю рулетики из ветчины и сыра, недавно покупала себе сушеное манго. Когда ела его, вспоминала, как мы ели манго в Таиланде.
Тема готовки, отношений с едой, питания – неисчерпаемая. И теперь я буду писать и о еде.
Что вы любите готовить? Какие у вас любимые блюда?
_________________________________________
Присоединяйтесь к телеграм-каналу, посвященному энергии:
В чате можно пообщаться и получить поддержку:
https://t.me/+Gh5s5DesQY82MmYy
Мой адрес, на который вы можете написать о своей истории, поделиться, где вы черпаете энергию, рассказать о вдохновляющих случаях своей жизни и преодолении сложных жизненных ситуаций: damessina@yandex.ru