Уборочная активно шагает по стране. Но если в одних областях объявляют ЧС по засухе, то другие заливает дождем. Как в этих условиях сохранить урожай?
ООО «Светлый» находится в Ростовской области Кашарского район, хутор Сергеевка. Главный агроном хозяйства Николай Дьяченко рассказал о технологии, которая позволяет не только оптимизировать сроки уборки и логистику, но и значительно изменить экономику.
Как трехзвенная уборка спасла урожай
Хозяйство занимает 184 тысячи га на севере Ростовской области, отделения расположены в пяти районах. Основную долю севооборота занимают озимая пшеница и подсолнечник, под остальные культуры отведены незначительные площади, еще 20% земли остается под пары. Уже несколько лет в ООО Светлом применяют технологию трехзвенной уборки и хранения зерна в рукавах, которую, как и многие другие новаторские идеи, внедрил руководитель хозяйства Николай Александрович Гончаров.
Трёхзвенная уборка заключается в том, что за комбайном, который движется по полю, следует бункер-перегрузчик и принимает зерно. Особенность технологии в том, что комбайн не останавливается для выгрузки зерна, работает постоянно. Раньше выгрузка занимала 5-7 минут, а если к одному КамАЗу подъезжало несколько полных комбайнов и образовывалась очередь, то времени уходило гораздо больше. Использование бункера и экономия времени на выгрузку существенно повышают производительность.
- Конечно, любая новая технология поначалу принимается с настороженностью. Самые большие опасения были у механизаторов - боялись, что не смогут перегружаться на ходу, поломают шнеки. Но ни одной поломки не было. В первый день самые смелые комбайнеры начали работать с бункером-накопителем, на второй день уже работали все, потому что видели, насколько поднялась производительность. Сейчас мы доверяем штурвал комбайна даже старшеклассникам, которые работают у нас летом, и они обучаются всего за три дня. Главное выдерживать соответствующую скорость, 2-3 км/ч, - рассказал Николай Дьяченко.
Механизаторы столкнулись с тем, что поля были слишком длинными, из-за этого получались заминки с перегрузкой в машины. Тогда поля стали разбивать, резать на нужную длину, и машины ожидали комбайнов в конце этих отрезков, прямо посередине поля. Рассчитать расстояние надо было так, чтобы бункер наполнялся за круг, и не простаивали ни комбайны, ни машины.
При этом увеличивать количество машин не потребовалось. Как отметил Николай Дьяченко, если рассчитывать на их производительность при обычной уборке, то их нужно даже меньше. Ведь они тоже не должны простаивать в ожидании, пока наполнится бункер. Кстати, объем бункера-перегрузчика не подбирали под объем бункеров комбайнов, взяли сначала самый большой, потом чуть поменьше.
- Сначала мы испытали эту технологию в одном отделении. Производительность при уборке с накопителями оказалась на 20% выше, и мы раньше всего убрали там озимую пшеницу. А на другой день пошли дожди. В тех отделениях, где убрать пшеницу не успели, она проросла в колос. Вот такой получился показательный год - трехзвенная уборка спасла урожай, - вспоминает главный агроном хозяйства.
Закладка зерна на хранение в рукава
Технологию закладки в рукава в ООО «Светлый» начали применять через год после трехзвенной уборки. Процесс несложный - бункер-накопитель забирает зерно в поле и сразу отвозит его к рукавам, в которые оно набивается с помощью машины-загрузчика. Главное - обеспечить бесперебойный подвоз зерна к загрузочной машине, поэтому желательно уложить рукава недалеко от того места, откуда привозят пшеницу.
По аргентинской технологии рукава загружаются прямо в поле и остаются там лежать. Но в наших условиях зимой не всегда можно проехать на поле, чтобы вывезти зерно. Поэтому рукава загружаются на специально подготовленной площадке, к которой организован подъезд, и укладываются под небольшим уклоном, чтобы влага не застаивалась, а стекала вдоль мешка.
После того как рукава упаковали, зерно может долго в них храниться, его нужно лишь периодически контролировать, чтобы предотвратить потерю качества. Технически это сделать несложно - щуп вгоняют в мешок, извлекают пробу, измеряют влажность зерна, проверяют запах и цвет.
Технология закладки зерна в рукава позволяет ускорить уборку.
- Мы посчитали, что если начнем уборку на день раньше и будем закладывать в рукава пшеницу 16%-ной влажности, то ускорим уборку дня на два. Так и получилось. И в последующие годы мы первые два дня работаем с сырой пшеницей, забиваем рукава и выигрываем время. Кроме того, мы начинаем уборку рано утром, когда пшеница с повышенной влажностью, и можем за счет этого час-два выиграть тоже, - объяснил Николай Дьяченко.
Такие погодные условия, как в этом году, когда осадки выпадают через каждые 3-4 дня, задерживают уборку, во время дождя при обычной технологии пришлось бы простаивать. А закладывать пшеницу в рукава можно и в дождливую погоду. Эта технология позволяет сохранить урожай и качество озимой пшеницы.
Если влажность пшеницы не более 16%, она лежит полгода, не теряя в качестве, до февраля-марта, когда зерно уже идет на продажу. Но если влажность выше 18%, пшеница начинает слеживаться в рукавах.
- Мы применяет технологию миксования: перемешиваем культуры с разными качествами. Можно смешать зерно с различной влажностью, различным протеином, различной клейковиной, чтобы добиться оптимальных показателей. Например, мы смешивали пшеницу с повышенной влажностью и сухую, выходили на базисные 14%, - отметил главный агроном.
Иногда рукав повреждают грызуны, но это вечная проблема - бороться с мышами приходится и на складах. В прошлом году по рукавам бегали лисы и повредили полиэтилен когтями. Защитить от них рукава попробовали, закрыв их сеткой рабица. В идеале они должны храниться на закрытой территории, но только в одном из отделений есть такая площадка натоку.
- Каждый год мы закладываем в рукава минимум тысячу тонн зерна, а обычно намного больше. В среднем на отделение, которых у нас 19, работает 2-3 бункера-перегрузчика, - уточнил Николай Дьяченко.
Технология снижает себестоимость пшеницы
ООО «Светлый» – одно из хозяйств, которым вопросы с хранением зерна помогает решить технологии и техника«Лилиани». Руководитель учебного центра «Лилиани» Юрий Мирумян рассказал, с какими запросами обращаются клиенты.
- Как сохранить урожай – эту задачу каждому хозяйству приходится решать из года в год. Не хватает зерновозов, элеваторов, нет денег на строительство складов, не успевают убрать в срок… Мы помогаем решать проблемы агрологистики на поле, для этого существует масса возможностей. Например, та же трехзвенная уборка. Или трехзвенный сев, который помогает увеличить производительность посевных комплексов, когда тоже важны сроки, - рассказал Юрий Мирумян.
Нередко клиенту бывает сложно сформулировать, чего же он хочет на самом деле. Увидел у соседа бункер-двадцатипятитонник - и захотел такой же. В учебном центре предлагают пообщаться более детально. Какие площади в хозяйстве? Какие комбайны, трактора, зерновозы, приходится ли их нанимать? Какие объемы зерна приходится хранить?
- Все эти подробности помогают увидеть картину в целом не только нам, но и самому клиенту. До этого разговора он хотел бункер, не учитывая, что им можно и убирать, и сеять, и вносить удобрения, и упаковывать рукава, и миксовать, - отметил Юрий.
Один из самых болезненных вопросов сегодня касается рентабельности. Юрий Мирумян объяснил, какая экономическая выгода получается от использования трехзвенной уборки:
- В различных регионах себестоимость тонны пшеницы составляет от 8 до 10 руб. Цена на нее тоже варьируется от 8 до 11-12 руб., в зависимости от класса пшеницы. Бывает, что вырастил зерно за 9 руб., а продал за 8, в итоге -1 рубль. Наша технология, с учетом всего цикла, а не только хранения, позволяет снизить себестоимость на 4,5 рубля. Когда вырастил за 5 руб. и продал за 8, то 3 рубля – это дельта, которая многим сегодня нужна. Да, раньше выращивали за 5-6 руб., а продавали за 16, но сейчас не те условия. Многие это понимают, и сегодня эта проблема заставляет аграриев искать новые решения.
Для трехзвенной уборки нужен бункер-перегрузчик. Иногда аграриев смущает соотношение размеров имеющейся у них техники и бункера – подойдут ли, будут ли соответствовать?
- Наши бункеры подходят под большинство комбайнов. Мы имеем достаточно обширную линейку серийного производства, начиная от 16-тонного бункера и заканчивая 40-тонным, которые в целом соответствуют всем задачам, которые нужно аграриям. Даже есть определенная серия, так называемая «короче, но шире», она подходит вообще под все комбайны, - объяснил Юрий.
Имея парк комбайнов и приобретая бункер-перегрузчик, сельхозпроизводитель увеличивает производительность, и ему уже не нужно тратить деньги на найм дополнительной техники в уборочную.
- То есть производительность выходит та же, как с техникой, которую нанимали, только денег на это тратить не нужно. Меньше потери, выше скорость, можно убирать в удобные агрономические сроки, выиграть два дня и даже больше. Поэтому не удивительно, что многие клиенты достаточно тепло отзываются о технологии трехзвенной уборки, - сообщил Юрий Мирумян.
Процесс внедрения технологии в хозяйстве проходит за один сезон. Специалисты «Лилиани» после продажи бункера около недели обучают клиентов, но и после этого менеджер поддерживает с ними связь, служба сервиса в любой момент готова оказать помощь.
- Как правило, технологию осваивают быстро. Хватает трех-четырех дней, чтобы ее оценить, и часто мы слышим: «Как мы жили без этого до сих пор?!» - говорит руководитель учебного центра «Лилиани».
Если вы уже используете трехзвенную систему уборки или сева, поделитесь вашим опытом в комментариях, а если у вас есть вопросы, мы обязательно будем искать на них ответы вместе с экспертами.
Посмотреть выпуск Низкие цены на зерно? Как снизить себестоимость пшеницы | Хранение зерна | Уборка урожая 2023