Общая информация:
Пищевая добавка Е 160f, или по-другому этиловый эфир каротиновой кислоты, это синтетическое красящее вещество красновато-оранжевых оттенков. Данные о вкусе и запахе отсутствуют. Имеет плохую растворимость в водных растворах.
Польза:
Данные о пользе этилового эфира каротиновой кислоты не выявлены.
Вред:
При чрезмерном потреблении может вызвать аллергические реакции. Свойства данного красителя еще не до конца изучены.
Применение:
Широко применяется в пищевой отрасли (от кондитерских изделий и напитков, до мясной и молочной продукции).
Вывод:
Добавка Е 160f запрещена или строго нормируется в некоторых странах мира. В России является разрешенной. Данное красящее вещество можно отнести к добавкам со средней опасностью.
Перейти в каталог пищевых Е-добавок