Производство
В 2022 году в России было произведено 102 908 тыс. тонн замороженного мяса КРС. В январе-июле 2023 года было произведено 62 659 тыс. тонн, что на 13.0% выше аналогичного показателя предыдущего года. В июле 2023 года было произведено 9270 тыс. тонн, что на 13.5% выше показателей июля 2022 года.
Динамика внутреннего производства замороженного мяса КРС в натуральном выражении по месяцам:
Мы видим, что наибольших значений производство достигло в апреле 2023 года и составило 10 626 тыс. тонн. Наименьшие показатели зафиксированы в январе 2022 года: 6634 тыс. тонн.
Динамика внутреннего производства замороженного мяса КРС в натуральном выражении по годам:
Мы видим, что в 2017-2022 годах среднегодовой темп роста составил 14.58%.
С учётом динамики производства в январе-июле мы получаем оценку производства в 2023 году на уровне 116 290 тыс. тонн. Далее, мы прогнозируем сохранение темпов изменения рынка, установившихся в 2017-2023 гг., и сглаживая показатели методом логарифмической регрессии получаем:
Прогноз динамики российского рынка замороженного мяса КРС в натуральном выражении:
Таким образом, согласно нашему прогнозу, производство замороженного мяса КРС в России к 2027 году составит 113 644 тыс. тонн.
Структура производства замороженного мяса КРС по федеральным округам по результатам января-июля 2023 года:
Лидером по производству замороженного мяса КРС является Центральный ФО с долей 35.2% от общероссийского объема. Далее идут Сибирский ФО и Приволжский ФО с долями 25.9% и 20.2% соответственно.
Замороженное мясо КРС подразделяются на сегменты:
- Говядина замороженная
- Телятина замороженная
- Говядина и телятина замороженные для детского питания
- Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные
Структура производства замороженного мяса КРС по видам, Январь - июль 2022 года:
Динамика производства замороженного мяса КРС по видам:
Динамика цен производителей замороженного мяса КРС, руб/тонн, без НДС:
Уровень цен в июле 2023 года составил:
Говядина замороженная - 383 113 рублей/тонн, без НДС
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные - 270 298 рублей/тонн, без НДС
Внешняя торговля
В 2021 году замороженного мяса КРС было импортировано в Россию на сумму 678.43 млн долларов. Экспорт в 2021 году составил 191.74 млн долларов в денежном выражении.
Структура импорта замороженного мяса КРС по странам, долларов США, 2021 год:
Структура экспорта замороженного мяса КРС по странам, долларов США, 2021 год:
Отчет будет обновляться ежеквартально или по запросу. Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления.
#обзоррынка #анализрынка #прогнозрынка
Для получения более подробного исследования обращайтесь в Аналитическое агентство «Агроан» market@agroan.ru
Обзоры промышленных и продовольственных рынков https://agroan.ru
© При перепечатке данного отчета или его частей указание источника обязательно.