Инспекторы межрегионального управления Россельхознадзора по Тюменской области выявили серьезные нарушения при производстве молочной продукции. Несоответствия выявили в оформлении ветеринарных сопроводительных документов.
Инспекторы обнаружили факты производства молочной продукции из сырья неизвестного происхождения. В августе 2023 года АО «Золотые луга» выработало из 5,9 кг сливок 48 кг творога; из 28,6 кг сливок 444 кг снежка «Ситниковское»; из 30 кг сливок 1231,2 кг кефира «Ситниковского»; из 20,920356 кг сливок 324 кг ряженки «Ситниковское».
«Таким образом, неизвестно какое сырье (кроме сливок) использовано при производстве молочной продукции. Объем выпускаемой продукции не соответствует объему сырья, затраченного при производстве, отсутствует прослеживаемость», – рассказали в пресс-службе Россельхознадзора.
По фактам выявленных нарушений АО «Золотые луга» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Компании временно ограничили доступ в ФГИС «Меркурий».
«Всего с начала года в Тюменской области с использованием ФГИС «Меркурий» выявлено 43 нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов на молочную продукцию, в том числе 24 – связанных с ее незаконным вводом в оборот», – сообщили в ведомстве.
