Нутрициолог Дарья Русанова предостерегла граждан России от покупки арбузов на придорожных палатках, признавая их самым опасным местом для такой покупки.
В интервью РИА Новости врач подчеркнула, что торговцы у дороги обычно не обладают необходимыми разрешениями и документами на товар, что может привести к приобретению некачественных продуктов. По ее совету, арбузы лучше покупать в официальных точках продажи, таких как магазины или рынки.
Большинство покупателей полагаются на магазины для обеспечения контроля качества и цен на товары. Однако продуктовый рынок также обладает своими преимуществами: у вас есть возможность поторговаться и получить информацию о происхождении арбузов от самого продавца.
Если вы выбираете арбуз на рынке, обратите внимание на следующие моменты:
1. Убедитесь, что арбузы, а также другие фрукты и овощи, не лежат на земле.
2. Проверьте, имеет ли торговое место навес и ограждение.
3. Обратите внимание на наличие ценников на товары.
4. Удостоверьтесь, что продавец одет в специальную форму и может предоставить документы, подтверждающие качество товара.
Кроме того, при выборе арбуза помните, что ягоды, которые продаются прямо у дороги из багажника машины, могут быть впитаны выхлопными газами и содержать тяжелые металлы, например, свинец.
Дополнительно, специалист подчеркнула важность правильного хранения арбузов на торговой точке. Русанова рекомендует держать плоды в тени или под навесом, чтобы избежать повреждений. Необходимо проверить, что арбуз не имеет вмятин, царапин, расколов или разрезов, так как такие повреждения могут способствовать развитию болезнетворных бактерий, которые могут вызвать отравление.
Она также предупредила покупателей об опасности вырезания кусочка арбуза для проверки его спелости. По словам Русановой, такой подход может привести к возникновению вредоносных микроорганизмов, которые могут привести к отравлению. Специалист отметила, что в первую очередь необходимо придерживаться привычных сроков покупки арбузов. Раньше конца августа и начала сентября делать это не стоит.
Искушение арбузом: когда стоит наслаждаться сладостью?
Придет зима, а вместе с ней на прилавки российских магазинов приходят арбузы, путешествующие из далеких стран Китая, Вьетнама и Кореи. Небольшие и освобожденные от косточек, они появляются, чтобы порадовать нас в холодное время года. Иранские арбузы, крупнее своих первых трех, также вносят разнообразие зимних фруктов.
Однако, несмотря на наличие арбузов на полках, зимой их аромат и сладость значительно уменьшаются. Это происходит из-за того, что ранние плоды являются сортами, которые сбирают с бахчи задолго до полного созревания, чтобы продлить их срок хранения.
Летом в июле-августе россияне предпочитают наслаждаться арбузами, привезенными из Средней Азии - из Узбекистана, Таджикистана и Казахстана. Знаменитые астраханские арбузы, восхищающие своим вкусом и сочностью, появляются на рынке только в августе. Однако точно установить место происхождения арбуза становится все сложнее и сложнее.
Новые публикации на канале Ольга Нутрициолог