Для приготовления потребуется :
- печень куриная - 800 гр.,
- морковь - 2 шт.,
- чеснок - 2-3 зубчика,
- растительное масло для жарки,
- вода,
- соль по вкусу,
- смесь перцев по вкусу,
- мука. Приготовление :
Морковь натираем на крупной тёрке и отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. Печень моем, нарезаем на кусочки. В пакет насыпаем немного муки и выкладываем в него печенку. Хорошенько встряхиваем. Далее к моркови добавляем нарезанный мелко чеснок, пассируем и отправляем к ним печень. Всё хорошо перемешиваем. Добавляем немного водички, солим, перчим и тушим под крышкой минут 20. Периодически мешаем. Минут за 6 до готовности добавляем сметану.
Печень получается очень сочной и нежной. Приятного аппетита!
Для приготовления потребуется :
- печень куриная - 800 гр.,
- морковь - 2 шт.,
- чеснок - 2-3 зубчика,
- растительное масло для жарки,
- вода,
- соль по вкусу,
- смесь перцев по вкусу,
- мука.
Приготовление :
Морковь натираем на крупной тёрке и отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду.
Печень моем, нарезаем на кусочки.
В пакет насыпаем немного муки и выкладываем в него печенку. Хорошенько встряхиваем.
Далее к моркови добавляем нарезанный мелко чеснок, пассируем и отправляем к ним печень.
Всё хорошо перемешиваем. Добавляем немного водички, солим, перчим и тушим под крышкой минут 20. Периодически мешаем. Минут за 6 до готовности добавляем сметану.
Печень получается очень сочной и нежной. Приятного аппетита!