Всем привет!
Еда – классная функциональная вещь. Она может и умеет гораздо больше, чем мы думаем. Причем как в хорошем, так и в плохом смысле.
И врач, и киллер элитного уровня.
Но мы сегодня все же о хорошем. Оба выходных посвящены полезно-приятному.
Речь пойдет о влиянии завтрака на настроение, продуктивность, обхват талии, глубину сна и эмоциональное благополучие – способность контролировать стресс.
Четвертый день челленджа "Сделай это до 20 октября".
Как дела? Как успехи и новые нейронные связи?
Как работает правильный завтрак?
Думаю, здесь важно даже не утро, а вечер предыдущего дня.
Как прошедший день проводишь, так и новый встретишь.
Знаете, я считаю, что «встал не с той ноги» и «сова» - это ерунда.
Недостаток дисциплины, информированности, желания улучшить качество жизни – вот настоящее определение. Как бывшая махровая сова вам это говорю.
Почему-то классические совы вечно встают не с той ноги, если, конечно, их торжественное пробуждение не происходит в полдень.
Совы едят на ночь. Едят плотно, сытно, мощно и потом еще много-много всего делают, когда организм уже должен настраиваться на отдых.
Как только бросаешь обе ужасные привычки, становишься совой-оборотнем – жаворонком то бишь.
Поверьте, человек, который последний раз поел калорий на 300-400 в 7 вечера, утром взлетит как на крыльях. Сделает зарядочку, примет контрастный душ, с удовольствием позавтракает и побежит навстречу новому дню.
Если же финалом дня была ядреная свиная отбивная с картошкой и что-то «на десерт» (у кого пиво, у кого пирожное) в 11 часов вечера, а потом сытый счастливец всю ночь ворочался, тяжело дышал, старательно переваривал, урчал, пыхтел и отдувался… естественно, утром он будет всем рассказывать, что он сова самая классическая. Хрестоматийнее не бывает.
А завтрак… да вы что? Так тошнило, что даже кофе не влез.
«Ну не могу я есть утром!» Естественно, там и места-то нет. С ночи мясо в желудке лежит.
Я, простите меня великодушно, больше люблю ранних.
Считаю, что совы, веганы, голодальцы на воде, адепты клизм с лимонным соком и оливковым маслом, кетогенщики, вольные худеющие на блинах и сосисках имеют право на существование, но это, господа, все же не ко мне.
Уважаю, понимаю, сочувствую, но представителям сих славных групп для получения рекомендаций и обмена опытом стоит поискать другое место и другие каналы.
У меня есть система. Она требует четкости хотя бы с точки зрения режима, внимания к чистоте питания, контроля калорийности рациона и соблюдения конструкторов завтрака, обеда и ужина, соответствующих циркадным ритмам и «инсулиновой кривой».
Внутри системы мы вполне можем быть гибкими, но соблюдать ее нужно.
Вот. Выговорилась.
Как считаете, наша система действительно такая уж жесткая?
А теперь поговорим о том, какая еда способствует продуктивности мозга и позволяет быстрее сжигать наеденное непосильным трудом.
Как выглядит и чувствует себя человек с активно работающим мозгом и отличным обменом веществ (это тесно связанные между собой вещи)?
- Продуктивен.
- Сконцентрирован.
- Строен и подтянут.
- Подвижен.
- Умеет фокусироваться на задачах.
- Позитивен и улыбчив.
- Уравновешен.
- Способен к анализу и самоанализу.
- Принимает правильные решения.
- Не ест все подряд и хорошо спит.
- Не знает, что такое туман в голове.
- Хорошо держит баланс и координирует свои движения.
- Многое может и успевает, при этом не тратит на это многие часы - энергоэффективен.
Правильные привычки для этого:
1. Легкий ужин либо без углеводов, либо с минимальным их количеством. Часа за 3-4 до сна. Лучше, если пройдет 5.
2. Вечерняя прогулка для стабилизации сахара в крови, нормализации водного баланса и устранения отеков, расслабления и спокойствия.
3. Отход ко сну в одно и то же время. Оптимально хотя бы до полуночи.
4. Контрастный или холодный душ по утрам.
5. Разминка – и для мозга тоже. Послушайте «Магию утра» Элрода, если еще не слушали. Очень познавательно. Можно даже прочитать книгу.
6. Ни кофе, ни тяжелых тренировок во второй половине дня не рекомендую.
И обещанный список классных продуктов.
1. Жирная рыба.
Если любите красную, берите помельче - нерку, кету, кижуча и т. д. Мойва, сельдь, скумбрия, сардина - вообще прекрасно.
Мозг любит этот продукт, потому что омега-3 - лучшие друзья нейронов, их защитники и реконструкторы.
Красная рыба - это энергетик.
Овсяноблин, рикотта, риет из скумбрии или слабосоленая нерка, немного овощей. Роскошно!
2. Свекла.
Здесь двойной эффект: активизация кровотока за счет высокой концентрации нитратов и активное участие в детоксикации организма. Мозг просто обожает, когда у нас в теле чисто.
Попробуйте свеклу утром - буквально граммов 100 отварной, да с грецким орешком. Удивитесь, сколько появится энергии. Но к ней обязательно пара яиц всмятку и адыгейский сыр, иначе будет несытно.
3. Крестоцветные.
Парадоксально, но факт. Серосодержащие продукты вообще классно влияют и на печень, и на мозг, "заряжают" их.
Как я это вижу?
Самая вкусная вещь - запеченная цветная капуста с яйцом. Также можно подать омлет с приготовленными на пару брокколи и брюссельской капустой, киш с белокочанной капустой.
4. Яйца.
Куда же без них? Вчера только говорили о том, что подобные продукты обеспечивают и защиту, и энергетизацию мозга. Фокус в безупречном наборе питательных веществ.
Яйца снижают уровень гормона голода грелина в течение всего дня.
5. Черный и зеленый чай.
Антиоксиданты и аминокислота теанин позитивно воздействуют на нервную систему, защищают от усталости и выгорания, но меру, разумеется, нужно знать.
6. Какао.
Мне, чтобы быть продуктивной, нужно оставаться спокойной, не нервничать. Какао в этом смысле - идеальный вариант. Но, если напиток снижает вам давление и вызывает слабость, лучше перенести его на вечер.
В какао борются две противоположности - стимулятор теобромин и "расслаблятор" магний. В зависимости от вашей индивидуальной реакции победит или один, или второй. Это и определяет, в какое время пить какао.
Для меня утро - самое время.
Хотя и вечером сну не помешает, действует мягко.
7. Грецкие орехи.
Идеальнейший для мозга комплекс питательных веществ. Настаиваю хотя бы на 60 граммах в неделю. И это, кстати сказать, тоже энергетик.
8. Миндаль.
Это тоже отличный продукт "на утро". Он повышает уровень бодрящего нейромедиатора ацетилхолина, который отвечает за концентрацию, способность к обучению и память.
Посыпьте овсянку лепестками миндаля.
Почти 40 % суточной нормы витамина Е - а это, между прочим, один из ключей к женскому здоровью.
9. Печень трески.
5-10 граммов ради подпитки мозга - хорошая ежеутренняя привычка.
10. Ягоды.
Не только активизация мозга, но и отличное настроение на весь день, согласитесь!
11. Овсянка.
Источник триптофана и отличный энергетик, но в одиночку мы ее не употребляем, только с белками и полезными жирами.
Великолепная еда - это бодрость и легкость в течение всего дня.
Чем чище ваш рацион, чем питательнее завтрак и чем легче ужин, тем меньше вы сова.
Желаю всем замечательного воскресенья!
©Дарья Nice&Easy Савельева. 24.09.2023 г
Поддержать меня и мой канал можно здесь:
Данная статья является объектом интеллектуальных (авторских) прав в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.
Подпишитесь на группы в Одноклассниках или ВКонтакте, канал в Телеграм, канал на Youtube.
Все анонсы на статьи и новости канала там, ничего не потеряете.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям.Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.