Не совсем кулинарная страничка!
Ну в самом деле! Если пишем про цветочки, то готовы часами это обсуждать, показывать,советовать и даже спорить!
А как только про еду, так , обычно коротеньким постом отделываемся. Да ещё и читать никто не хочет! Как будто сами святым духом питаются!
Несправедливо!
Цветочки цветочками, а кушать хочется всегда!
Вот я сегодня полдня провела на кухне, а это несколько часов моего драгоценного времени! Почему драгоценного? Да потому что на улице благодать, столько надо всего сделать, а я не могу оставить семью без еды.
Хотим мы этого или нет, но готовка еды неотъемлемая часть нашего бытия! (Во как загнула!)
И что , эти часы не заслуживают, чтобы претендовать на статью? Ну да, то время, что трачу на растюхи заслуживают, а эти нет, опять несправедливо!
А ведь чтобы приготовить надо немало потопать на огороде сперва. То сеем и садим, то поливаем и пропалываем, потом убираем и заготавливаем и пока доберется продукт до нашего стола труда положишь не мало.
Вот сегодня с утра нажарила кабачков, да и парочку баклажан, чего зря в холодильнике лежать. Надо сказать , кабачки в этом году уродились просто гигантские. Сегодня один видела см.70 будет и молоденький, корочка мягкая.
Я их потом в сметане с чесноком протушиваю. Ну и мясное должно быть, сегодня это отбивные.
А эти малосольные. Огурцы закончились, теперь малосолю кабачки, мы любим. Благо, молоденьких полно, до самых морозов хватит.
А это красавец мангольд. Сколько не агитирую сажать этот овощ, плохо работает моя агитация. А зря! Замечательная вещь! Один из первых овощей весной и из последних осенью.
Это голубцы из мангольда. Да, с виду выглядят мрачновато, но вкус, скажу я вам. отменный! Мои не едят голубцы с капустой, а эти улетают.
Кстати, Московская капуста растрескивается, мы её в банки. Но долго она не задержится. Дня через три начнут таскать, вот такие у меня любители кисленького.
Зять приехал и просит фаршированных капустой помидорок, свежих уже не хочется. Завтра будем творить.
Морковка у меня не ахти какая выросла, но вся идёт в дело, понемногу убираю. Вот начистила, потру в заморозку.
Ну а это уже дедова "стряпня". Он в прошлый раз закрыл 4 банки арбузов, вот и сегодня тоже 4. Это он их стерилизует в летней кухне, я туда даже не лезу. Не дай Бог что-то пойдёт не так, крайняя буду я. Потому, только сам!
А это его плоды великих трудов. Прада, до плодов ещё долгий путь, но начало положено.
Всем привет!
Да, чуть не забыла! Сегодня у деда были первые продажи винограда, даже домой приезжали. Пошли заказы на чубуки. Мне тоже перепало, за пропаганду.
Так что, скоро станем коммерсантами, раз на Дзен надежды нет! ( Грустная шутка)