👨🍳 Всем привет! Сегодня будет не совсем стандартный пост. Это будет скорее проба, чем сравнение, но все равно, надеюсь, будет интересно!
👨💻 Сегодня я решил попробовать такой продукт как “Чука”. Это салат из морских водорослей. Если сравнивать с морской капустой или чем-то подобным, то конечно разница есть! Очень интересный продукт, вкус слегка похож на капусту, но при этом имеет свою изюминку в плане свежести.
✍️ Чтобы было интереснее, я взял обычную версию и версию с ореховым соусом. Сама по себе “ундария перистая” (именно так называются водоросли) после варения становится мягкой, при этом сохраняя сочность. Также сочности добавляют рисовый уксус, кунжутное масло ну и конечно же ореховый соус.
🧔♂️ Чтобы вкус был интереснее, этот салат делаю сладковатым и пряным. Для этого используется немного сахара, кунжут, а в версии с соусом ещё добавляют молотые орешки кешью. Благодаря всем этим добавкам водоросли получают приятный богатый вкус, который интересно разбирать на составляющие по ощущениям, но и в то же время ощущать все целиком.
🥗 С чем можно использовать данный продукт? Я рашил задуматься над этим вопросом, не прибегая к помощи интернета или каких-то других источников информации. Для этого в качестве вариантов я подготовил немного риса, макарон и “чим чим”.
🍳 С макаронами, к сожалению, не срослось - они дают несколько больше сухости, чем способен покрыть этот салат. Чим чим и рис при этом разделили первое место, потому что при выварке они не дают слишком сильной сухости, особенно если туда добавить ещё немного рисового уксуса при готовке. Более того, в самом салате используется много добавок, которые пригодны также и для готовки блюд из риса и чим чим.
🔥 Поэтому, если хотите добавить что-то особенное к гарниру, что будет отличаться от стандартных свежих салатов из овощей, то “Чука” - это отличный выбор! Советую как минимум попробовать!
💁♂️ Друзья! Пишите в комментариях, что ещё мне попробовать, куда сходить и про что рассказать!
📲 А чтобы не пропустить новые посты про тестирование продуктов и узнавать о других вкусных местах и интересных рецептах, подписывайтесь на мой блог в других соц. сетях:
🖊️ Тг: https://t.me/restocriticintheneighborhood
🖌️ Вк: https://vk.com/restocriticintheneighborhood
🖋️ Одноклассники: https://ok.ru/group/70000003307607
🔏 Также у нас появился блог в InstАgram*: https://instagram.com/restocriticintheneighborhood?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
Чтобы поддержать меня,
📲 оставьте свою реакцию,
🙋♂️ и пригласите своих друзей!)
#сравнение #еда #блюда #проба #чука #морскиеводоросли #вкусморя #покупное #сравнение #вкус #повар #блог #ресто_критик