Всем привет!
Хочу поделиться тем, что готовила в пятницу , кроме торта.
Печёночные оладьи или торт я всегда готовлю с мясным фаршем , так вкуснее.
Итак, у меня была печень куриная(лоток) и куриная грудка , все пропустила через мясорубку , добавила 4 ст ложки манки , специи и оставила на пол часа. По истечении 30 минут добавила 1 измельченную луковицу , 2 яйца и муку до густой консистенции .
Муку и манку можно заменить овсяной мукой!
Дима съел пять штук. Печень вообще не чувствуется .
Недавно увидела рецепт перцев у @ Стройнеем красиво, чего откладывать!
и решила приготовить , но с куриным фаршем . И не ошиблась в выборе , мужу такой вариант понравился больше , чем тушёный перец.
Итак, пассеруем лук и морковь , добавляем фарш и специи , даём остыть . Тем временем перец ( у меня квадратной формы 2 шт ) разрезаем пополам и удаляем селена . В уже приготовленный и остывший фарш добавила 2 яйца , сыр на тёрке , зелень.
Готовила примерно при 180С. В ёмкость налила немного воды ( грамм 50) боялась что подгорит .
К всему этому приготовила картофельное пюре . Поужинали отлично 👍