Вкусна и полезна пекинская капуста, но не всем удается ее вырастить. И часто это происходит потому что растение, минуя стадию завязывания кочана уходит «в стрелку», цветет, а урожая так и не видно.
Важное условие успешного выращивания данной культуры – знание ее физиологии. Пекинская капуста - растение длинного дня, она стрелкуется именно когда стоят долгие летние дни. А при коротком дне начинает наращивать кочаны.
Чтобы избежать стрелкорвания, овощ выращивают в 2 срока – посев проводят рано весной в марте-апреле, и летом в июле.
Весной можно выращивать рассаду без пикировки, производя посев 15–20 марта.
Как вырастить рассаду дома
Почву для посадки можно приготовить равного количества торфа и дерновой земли. Смешав субстрат в ведре, добавить 1 ст. л. минерального удобрения и 1-2 ст. ложки золы. Посев можно проводить в отдельные горшочки диаметром 8 см, наполнив их приготовленным грунтом и полив розовым раствором марганцовки. В каждый стаканчик сеют 2-3 семени, а после всходов оставляют самый сильный сеянец. Рассаду лучше всего держать на самом светлом окне, подойдет и застекленная лоджия, где держится прохладная температура. В таких условиях сеянцы не будут вытягиваться. Поливать рассаду следует теплой водой только после подсыхания почвы.
Высадка в грунт
К моменту высадки рассады в грунт, растения обычно уже имеют 5–6 листочков – это примерно середина апреля. Перед высадкой (за 3–4 дня) следует прекратить полив растений – это сдержит их рост. А непосредственно перед высадкой, за 1-2 часа рассаду нужно обильно полить. После чего сеянцы высаживают в подготовленную грядку.
Лунки размещают через 40 см, заправляют удобрениями – по 0,5 кг перегноя или компоста и 1 ст. ложке минерального удобрения и обильно поливают. Над грядкой устанавливают дуги и накрывают ее пленкой или нетканым материалом. Это защитит саженцы от заморозков, создаст более комфортные условия для растений, предохранит от вредителей (особенно крестоцветной блошки).
Такую грядку достаточно поливать один раз в неделю, выливая по 10-12 л на 1 кв. метр. После полива почву обязательно нужно рыхлить. Если саженцы растут слабо, через 7-10 дней после посадки их подкармливают мочевиной (20 г на 10 л) или дают раствор коровяка, разводя его 1 к 5.
Посев семян летом в грунт
С конца июня по 5 июля можно сеять пекинскую капусту повторно сразу на грядку. Посеянная в это время капуста наращивает большие кочаны, чем при весеннем посеве. Уход за капустой такой же, как и при весеннем посеве.
Борьба с вредителями
Пленка надежно защищает растения от большинства вредителей: капустной мухи, капустной белянки, капустной совки, крестоцветной блошки. Но от слизней и улиток она не спасет. От моллюсков можно использовать смесь: 0,5 л золы, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. молотого перца, 2 ст. л. сухой горчицы, опыливая этим составом растения и землю между ними.
Сбор урожая
Капусту весенней посадки можно начинать убирать с конца мая. Хранить овощ долго нельзя, нужно сразу же использовать в пищу. Из пекинской капусты готовят вкусные салаты и другие блюда.
Уважаемые читатели, ставьте лайки, подписывайтесь на канал, делитесь в комментариях своим мнением