Сегодня важная дата в народном календаре - Осеннее равноденствие. Круглолицее, доброе, веселое и очень щедрое существо Святовит (Авсень) - её покровитель. Чтобы привлечь в дом удачу и богатство в этот день нужно печь пироги - символ достатка.
Вот и напеклись у нас сегодня румяные, круглые как солнышко, ароматные, сытные лепёшки с грибами и луком.
Рецепт лепешек простой, продукты самые обычные, а получается такая вкуснятина, попробуйте! Я обожаю грибную начинку, и такие лепёшки это просто сказка. Лепешки подойдут как для обеда так и для ужина, их можно брать с собой в дорогу или на пикник. Готовятся такие лепешки совсем несложно и с их приготовлением справится любой желающий.
Для приготовления нам понадобится :
Ингредиенты (3-4 шт.) :
------------
Тесто:
Молоко - 250мл
Мука - 500-550г
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи - 1 ст.л.
Масло растительное - 4 ст.л.
-------------
Начинка :
Грибы (шампиньоны, вешенки, лесные грибы) - 300г (жареных грибов)
Лук - 150-200г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло для жарки грибов - 3-4 ст.л.
-------------
Также понадобится масло для жарки лепешек (~3-4 ст.л.)
Подробный видеорецепт : https://dzen.ru/video/watch/650d440afe358c266a0bf1b4?share_to=link
Надеюсь Вам понравятся лепешки приготовленные по этому рецепту, Всем спасибо за просмотр.