Подготовила сытное меню для всей семьи на следующую неделю

• Всем привет! Сегодня пятница, и я составляю меню на всю следующую неделю. Прогноз погоды обещает нам снижение температуры. Поэтому включу в рацион сытные и насыщенные питательными веществами блюда.
• Сейчас у меня на плите варится тыквенно-кабачковый суп-пюре. Он достаточно лёгкий, как раз для таких жарких выходных. Этот суп обожают мои дети. Сочетание несладкой тыквы и кабачка даёт нежную и кремовую текстуру, даже без добавления сливок.

Воды нужно столько, чтобы только прикрыть овощи. Не больше. Я после варки даже сливаю лишнюю воду.

Рецепт супа-пюре из кабачков и тыквы.

Ингредиенты:

- Тыква несладкая 500г

- Кабачок 1кг

- Молоко или сливки 200г (я не добавляю)

- Твёрдый сыр тёртый по вкусу

Чистим и режем кусочками тыкву и кабачок. Заливаем водой. После закипания варим минут 10-15. Блендируем. В тарелки наливаем ложку оливкового масла (или любого другого), посыпаем сыр. И чтобы приём пищи был сбалансированным - добавляем что-то мясное. Например, кусочки запечённой курицы или индейки.

Вот такой солнечный суп-пюре

• В эти выходные у меня не будет времени готовить еду заранее на всю неделю. Почему? Завтра мы всей семьёй собрались в парк в гости к белочкам. Надеюсь, мы их встретим. С меня для вас - видео. А в воскресенье собираемся в торговый центр. Сыну срочно нужна парадная форма в школу. Я про неё забыла 🤦‍♀️. Мы же не были 1 сентября в школе. И дочери надо купить новую осеннюю обувь.
• Поэтому что-то я приготовлю в выходные. А что-то придётся готовить по вечерам.

Итак, моё меню на следующую неделю:

1. Сырые овощи, фрукты, ягоды, зелень, салатный микс

2. Приготовленные овощи

- Тушёные баклажаны

- Капуста тушёная

3. Супы

- Рассольник с курицей

- Простая чечевичная похлёбка

4. Основные блюда

- Нежное печёночное суфле на пару

- Запечённые стейки белой рыбы

- Перловка с фаршем

5. Гарниры

- Рис отварной

- Гречка отварная

- Паста

6. Выпечка

- Сырные маффины

- Творожная запеканка

- Овсяно-тыквенные маффины

• Я конечно-же поделюсь с вами самыми интересными рецептами.
• Кстати, сегодня я изыскивала любые возможности, чтобы больше походить пешком. И машину от работы подальше оставляла. И в магазин пешком ходила. И по лестницам вверх-вниз бегала. Стараюсь 🙂
• Всем хорошего настроения!