“Какая гадость эта ваша заливная рыба!”...
☝️Да, заливное из рыбы, возможно, любят и не все.
Но сама рыба - это идеальный продукт для женщин. И вот почему:
▪️ Содержит более легкий (по сравнению с мясом) для усвоения белок.
▪️ Не повышает риск развития возраст-зависимых заболеваний
▪️ Дикая морская рыба - отличный источник Омега-3 жирных кислот, которые необходимы для сердечно-сосудистой системы, работы головного мозга, хорошего состояния кожи, волос и ногтей
▪️ Содержит витамин Д и фосфор, необходимые для хорошего состояния костей и зубов.
▪️ Богата рыба и магнием, который помогает привести в норму эмоциональное состояние, помогает нормализовать сон
▪️ В рыбе содержится йод, необходимый для правильной работы щитовидной железы (аккуратнее с йодом нужно быть при заболеваниях щитовидки!)
❓Речная или морская: какая полезнее?
Речная рыба - это более легкий, диетический белок. Поэтому хорошо подходит тем, кто стремится снизить вес. Морская рыба - более жирная, отличный источник Омега-3.
Кстати, ошибочно думать, что Омегой богаты только дорогие семга, лосось и форель. Сельдь, скумбрия - тоже отличные варианты.
❓Как готовить?
Для сохранения максимума витаминов и питательных веществ выбирайте запекание, варку, тушение.
В идеале, блюда из рыбы должны быть в рационе не реже 2-3 раз в неделю.
А вы любите рыбу? Какая самая любимая?