Исследователи из Гарвардской медицинской школы узнали, что ультраобработанные продукты могут повысить риск развития депрессии. Об этом сообщает JAMA Network Open. Читайте также Nutrients: ученые назвали продукты, предотвращающие ожирение печени Эти продукты, которые подвергаются сильным промышленным изменениям. Среди таких продуктов замороженная пицца, сухарики и газированные напитки с подсластителями. В ходе исследования, ученые проанализировали данные о потреблении ультраобработанных продуктов и психическом здоровье 31 712 женщин в возрасте от 42 до 62 лет. Оказалось, что риск развития депрессии у любителей такого типа продуктов повышался на 50 процентов. В исследовательском анализе те, кто сократил потребление подсластителей по крайней мере на 3 порции в день были подвержены более низкому риску депрессии. Ученые пока не смогли точно определить механизм этого явления. Они предполагают, что сахарозаменители вызывают пуринергическую передачу в головном мозге, которая может
JAMA Network Open: Искусственные сахарозаменители повышают риск депрессии
24 сентября 202324 сен 2023
9
~1 мин