Подсолнухи
Немного прищурился ... и вот он уже - 1993 год.
Да пусть любой год, но "раньше".
Подсолнухи были неотъемлемой частью детства. Это сегодня можно прийти в магазин и купить упаковку семечек с любым количеством соли и изображений бабушек на обертке.
Раньше семечки в карманах появлялись двумя способами. Их либо покупали в магазине, а потому жарили на сковороде, либо семечки были прямо из подсолнуха.
Вообще, подсолнухи это то, что сразу же появляется в картинке "счастливая деревня из моего детства". Светит солнце, жарко, поют птички, мычит корова, на краю огорода спеют подсолнухи.
До сих пор в памяти вот этот ритуал - взять на пробу самые крайние семечки. Если язык нащупывает "ядро", то подсолнух готов. С него легким движением руки убираются (что убирается?) остатки цветения. А затем при помощи силы рук и подсолнух оказывается в руках. И всё - тут же находится компания на семечки, так как вместе весело шагать по просторам.
Самое главное, не допустить, чтобы какой-то злоумышленник первый залез в огород и сорвал самый здоровенный подсолнух.
И что характерно - когда все семечки извлечены, то подсолнух запускался по подобию летающий тарелки куда-нибудь в кусты. Полная экологичность производства. Это не сегодняшние упаковки, которые в таком же виде дойдут до 2873 года.
Знаете, я хоть и живу в сельской местности, но уже давно не видел детей, которые бы бегали по улице с подсолнухами. Или сидели бы на бревнах. Или бы сидели на лавочках и сплетничали, держа в руках подсолнухи.
А мне вот подарили такой экземпляр:
Я и сам их не выращивал еще с того века.
Теперь можно как в детстве - сначала выесть семечки в виде какого-нибудь узора.
Малина
До чего дошел прогресс - на дворе сентябрь, а на специальных сортовых кустах вдруг снова появилась малина:
Я как-то смотрел картинки, на которых были изображены простые овощи и прочие арбузы, но из Средних веков. Они очень сильно отличаются от тех, которые мы привыкли видеть.
Ученые, генетики, селекционеры (и другие граждане) много веков занимаются тем, чтобы люди ели красивые и вкусные овощи, фрукты, ягоды. Постоянно выводятся морозостойкие сорта всего, скрещиваются различные виды, модифицируются привычные плоды.
В советское время был популярен анекдот про Мичурина (в разных вариациях). Что характерно, у современных детей анекдот не вызывает смех. Оно и понятно, фамилия им ни о чем не говорит. Да и некоторые никогда не видели, как колосятся бананы на соснах.
Интересно, а когда мы отведаем "уральских бананов"? Представляете, под крики журавлей, улетающих на юг, мужчина в старой фуфайке и штанах идет по своей плантации и собирает в мешок из под комбикорма здоровенные бананы. А рядом бежит бройлер о четырех ногах.
Помидоры
Вот человек либо любит помидоры, либо нет.
Я отношусь к тем, кто любит.
При помощи помидоров можно приготовить простейший и быстрейший бутерброд, где бутера не будет, а будет только брод.
На тонкий кусок хлеба размазывается любой соус (хоть майонез). Далее на это помещается пласт помидора и чуть посыпается солью. Всё. Достаточно 6-8 помидоробродов, чтобы чувствовать себя сытым. Мне нравится употреблять данные помидороброды с кофе(м, ем, ию). Годятся только домашние помидоры, так как у "магазинных" отсутствует характерный вкус.
Сентябрь - это помидоронос. Их нужно есть каждый день, так как у помидоров век недолог, а спеют они со скоростью три килограмма в день (но у меня маленькая теплица - всего 4 метра в длину).
А вообще, помидор настолько универсальный овощ, что он подходит практически для любого блюда. Особенно в виде отдельного салата.
"Помидором салат не испортишь" - говорили в старину люди и читали газету "Советский спорт".
Я с ними полностью согласен, так как тоже родился в древности - в прошлом тысячелетии при Владимировиче (но другом).
***
Утром добил картошку. И правильно сделал. Пишу публикацию, а по крыше барабанит дождь. Говорят, будет лить четыре дня подряд.