Всем здравствуйте!
После покупки и разделки мяса,я его немного подморозила, что бы легче перемалывать.
В пятницу с утра свезла мелкого в сад, старшим в школу не надо было, у нас выборы проходят в школе.
И принялась за работу)))
Перекрутила мясо на фарш, туда же лучок))) и было куплено филе минтая , тоже пустила на котлеты
Получилось очень много, но дети котлеты едят лучше, чем кусками.
Рыбных котлет получилось по 8шт. на каждой доске, это на два ужина. Фрикаделек на 3 супа. Все отправляем в морозилку.
Мясного фарша меньше не стало)))
Сделала ещё фрикаделек, + 1 суп. И разложила фарш по пакетам. После пойдет на котлеты, ленивые голубцы и тефтели. Также можно и макароны по-флотски сделать.
Ну и на ужин, конечно, были ленивые голубцы )))
Залила заливкой из сметаны и томатной пасты, потушила.
Этих запасов нам с детьми хватит на два - три месяца. На супы у меня были куплены окорочка.
Ну вот вроде и всё.
Всем ясного солнышка над головой!!!
