Сегодня поговорим о кислотности желудка.
❓Зачем нужна кислая среда?
▪️переваривать белки
▪️активация пищеварительных ферментов
▪️ не дает бактериям проникнуть в нижележащие отделы ЖКТ (соляная кислота в норме убивает паразитов)
▪️способствует усвоению минералов и витаминов
✅Как она определяется ?
▪️ pH -метрия - «золотой» стандарт. Определяет кислотность не только в желудке, но и в пищеводе.
Минусы: дорогостоящая процедура + ходить надо с канюлей в носу сутки
▪️гастропанель - анализ крови, котором определяют гастрин.
Минусы: дорого
▪️ ФГДС - всем известный метод, когда через рот вводят эндоскоп и просматривают пищевод, желудок и двенадцатиперстную кишку. Можно и измерить кислотность, и осмотреть состояние органов, и взять пробу.
Возможно проведение под анестезией.
Минусы: неприятно, если проводить без анестезии
▪️ Тест по слюне, ацидотест (оценивается моча до и после приема определенного вещества)
▪️Домашние методы ( не дают 100% гарантии)
- выпить половину чайной ложки соды натощак с водой.
если отрыжка появляется сразу - кислотность повышена, если ее нет- снижена
- выпить 0,5 стакана воды с 1-2 столовых ложки яблочного уксуса.
Если почувствуете облегчение, то кислотность снижена.
Также можно провести пробу с водой с лимоном.
Достаточно часто у людей пониженная кислотность, а не повышенная, как многие считают.
🔺Почему?
Безусловно, это совокупность нескольких причин.
Как бы вы не хотели, возможно, признать, но первая причина - это нерациональное питание❗️
А также влияет:
- стресс
- гипотиреоз
- Хеликобактер пилори (бактерия, живущая в желудке и 12-перстной кишке, вызывающая воспаление)
- постоянное использование ингибиторов протонной помпы (омепразол)
❗️К чему приводит низкая кислотность?
- гастрит
- язва
- воспаление кишечника, а в следствие и другие воспалительные заболевания, проблемы с иммунитетом
Путь тут один: наладить питание и устранить продукты «закисления».
Итак, вы узнали , что у вас понижена кислотность.
ЧТО ДЕЛАТЬ?
✅ восстановить слизистые ЖКТ
✅ хорошо жевать пищу, не принимать пищу перед сном, отказаться от курения
✅ нормализовать уровень цинка ( он восстанавливает слизистую ЖКТ)
✅нормализовать уровень витаминов В (потому что они стимулируют выработку соляной кислоты). Нет витаминов В - нет соляной кислоты❗️
✅ употреблять в пищу горечи: руккола, листья одуванчика, имбирь, брокколи, редиска, артишок, чеснок и др., ферментированные продукты ( капуста)
Можно использовать теплый настой шиповника, воду с лимоном и имбирем. Холодная вода блокирует выработку соляной кислоты ❗️
✅ пить за 40 минут до еды натуральный яблочный уксус (жидкий или в капсулах). Это будет стимулировать выработку соляной кислоты. Проконсультироваться с врачом
✅ Бетаин или Ацединпепсин, но под контролем врача. Помогает стимулировать выработку соляной кислоты и содержит фермент, расщепляющий белки. Дозировку подбирать только индивидуально в зависимости от жалоб.
Очень важно понимать, что пока не наладите деятельность желудка, не получится устранить дефициты и решить проблемы других звеньев ЖКТ.