Капуста квашения - 140 г. (только настоящая, не магазинная)
Свекла - 150 г.
Огурцы соленые - 130 г.
Морковь - 100 г
Авокадо - 2 шт средние
Шампиньоны - 200 г.
Лук репчатый - 1 средний
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) небольшие пучки
Масло для жарки (у меня топленое)
Соль, перец по вкусу
Майонез домашний оливковый - 4 ст. ложки или по вкусу
Можно заправить оливковым маслом
Приготовление:
Шампиньоны нарезать и обжарить до готовности. Вареные овощи (свекла и морковь), соленые огурцы, авокадо, лук репчатый - кубиками. Зелень порубить.
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом или оливковым маслом.
Капуста квашения - 140 г. (только настоящая, не магазинная)
Свекла - 150 г.
Огурцы соленые - 130 г.
Морковь - 100 г
Авокадо - 2 шт средние
Шампиньоны - 200 г.
Лук репчатый - 1 средний
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) небольшие пучки
Масло для жарки (у меня топленое)
Соль, перец по вкусу
Майонез домашний оливковый - 4 ст. ложки или по вкусу
Можно заправить оливковым маслом
Приготовление:
Шампиньоны нарезать и обжарить до готовности. Вареные овощи (свекла и морковь), соленые огурцы, авокадо, лук репчатый - кубиками. Зелень порубить.
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом или оливковым маслом.