В начале лета открыла для себя новое масло, о котором ничего не знала, но оно оказалось очень вкусным и,мало того, полезным.
Это сурепное масло.
Делают его методом холодного отжима, поэтому оно сохраняет все полезные вещества.
Из чего делают масло:
Из растения из семейства капустных( ранее семейство называлось крестоцветные). Называется оно сурепка или сурепица. Сурепное масло распространено в Финляндии, и оттуда оно к нам и пришло. В Европе сурепку называют " трава святой Варвары" за ее способность излечивать раны и воспаления.
Полезное масло из полезной травы, в общем.
Чем полезно:
- содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 в оптимальном соотношении
- снижает холестерин
- содержит витамины- А, Д, Е, К, лецитин, коэнзим q10
- укрепляет стенки сосудов
Как и с чем едят:
- заправки
- соусы типа майонез и любые другие
- на нем можно жарить
-масло не горчит
- имеет приятный ореховый вкус
Именно этот ореховый вкус и отсутствие горчинки( как льняное масло) покорили меня.
Важно:
- масло нужно употреблять с осторожностью тем, у кого непереносимость или аллергия на крестоцветные/ капустные.
Одно могу сказать - это масло я теперь употребляю постоянно, и очень рада, что нашла полезную альтернативу другим маслам( льняному).
П.С. этот пост не является рекламой, масло я купила на свои, и этот пост никем и ничем не спонсирован.
Желаю всем хорошего дня и приятного аппетита)