Эта закуска из баклажанов одна из моих любимых. Готовиться не сложно, а вкусно до одурения.
Ингредиенты самые простые: баклажаны, чеснок и укроп.
Чистить баклажаны или нет, решайте сами. Я почистила
Как обжаривать, тоже кому как больше нравится. Можно кружочками, можно брусочками. Главное, чтобы поджарились.
Чеснок и укроп мелко режем. Много
Смешиваем все, солим и добавляем столовую ложку уксуса.
Утрамбовываем в контейнер или баночку и ставим в холодильник на ночь.
Отлично подходит к любому мясу. И на хлебушек положить, как перекус тоже
