Совиньон Блан нынче ассоциируется с Новой Зеландией. Но Родина его- это Долина Луары. Новозеландский Совиньон-это классика. Это тропики и котики в ароматике и высокая кислотность во вкусе. Сколько раз я видел в магазине, когда продавца спрашивают: ""А нет ли у вас новозеландского Совиньон Блана?". Это бренд, это заслуженная слава и известность. Ныне в КиБ привез французский Совиньон. А это немного другая история. И цена у него вполне доступная по нынешним временам.
Цвет светло-желтый с небольшим зеленоватым оттенком.
В аромате немного травы, персик, абрикос, нектарин, крыжовник, зеленое яблоко, лимон.
Во вкусе высокая кислотность, среднее тело, средняя длина послевкусия с нотой лимона. Во вкусе персик, абрикос, апельсин. В общем, это получше, чем новозеландское буратино.
Баллов 85.
Легкий летний салат или не очень жирная рыба будет нормально к нему.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
