На «ПИР Экспо» 2023 будет организована площадка «ГЛАВНАЯ СЦЕНА. ЛИДЕРЫ И НАСТАВНИКИ». На ней топовые рестораторы и шеф-повара обсудят самые актуальные темы индустрии HoReCa. Вы получите большой объём полезной информации и том, как вести бизнес и работать с командой.
Делимся мероприятиями, которые пройдут на площадке в первый день выставки, 3 октября:
- 11:00-12:00. Наталья Милеенкова, эксперт ресторанного рынка Executive Coach Skolkovo, основатель консалтингового агентства Level Up Consult; Роман Вавилин, глава представительства ФРиО в Самаре. Основатель и генеральный директор ресторанной компании «Поляна». Тема: «Выгодное вложение в обучение и развитие сотрудников: как эффективно вырастить кадры».
- 15:00-15:45. Дмитрий Журкин, совладелец и креативный директор Berrywood Family (Красноярск). Тема: «Развитие креатива и культурный код в ресторанной группе».
- 16:00-17:00. Наталья Милеенкова, эксперт ресторанного рынка Executive Coach Skolkovo, основатель консалтингового агентства Level Up Consult; Марина Бегашвили, операционный директор La Veranda FAMILY (Москва, Анапа); Хайам Аминов, ресторатор, основатель и бренд-шеф ресторана авторской кухни «FRESCO» и ресторана Fresco Asia, идеолог Фестиваля «Диких ужинов»; Елена Леонова, совладелец и соруководитель сети кафе «Фьюжн Экспресс» (Калининград); Алексей Леонов, совладелец и соруководитель сети кафе «Фьюжн Экспресс» (Калининград). Тема: «Лидеры: нужно ли растить и развивать лидерские качества в сотрудниках».
Регистрируйтесь на мероприятия по ссылке: https://pirexpo.com/program/areas/71
#ПИРЭкспо2023_ГлавнаяCцена #пирэкспо #пирэкспо2023 #всенапир #pirexpo #pirexpo2023 #выставкапир #выставкапир2023 #ресторанный_бизнес #HoReCa #увеличение_прибыли #управление_рестораном #лояльный_гость