Нам понадобится:
✔хлебцы многозерновые(не рисовые) 30 гр
✔ряженка 200мл
✔подсластитель по вкусу
✔желатин 5г
⠀
Для пропитки хлебцев:
✔молоко 50 гр(молоко останется)
✔какао 3 гр
✔подсластитель по вкусу
⠀
Глазурь:
✔шоколад без сахара 10 гр
⠀
В горячее молоко добавить какао и подсластитель, перемешать. Миску застелить пищевой плёнкой. Хлебцы обмакиваем в молоко с какао и выкладываем в миску(смотри видео). Желатин подогреть с молоком(совсем немного) до растворения. В ряженку добавить подсластитель и начать взбивать , медленно вливая желатин. Вылить воздушную массу на хлебцы. Закрыть пищевой плёнкой дно и убрать в холодильник на пару часов.
⠀
Готовый десерт извлечь из пленки и полить шоколадом. Украсить по желанию. Невероятно нежный десерт. Наслаждаемся😍 Я брала двойную порцию ингредиентов.
КБЖУ на 100 гр👉103/9.7/2.3/11.6