Кабачки имеют очень нежный вкус и аромат и из них получаются вкуснейшие салаты, которые очень выручают в холодное время года. Приготовление еды отнимает значительно меньше времени и сил. А главное, что всегда получается вкусно! Надеемся, наша подборка салатов из кабачков вам будет полезна и все кабачки (даже самые большие) будут спасены😉
Салат «Хризантема» из кабачков на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачки - 1 кг
- Петрушка - 100 г
- Чеснок - 100 г
- Вода - 250 мл
- Сахар - 100 г
- Соль - 25 г
- Уксус 9% - 4 ст.л.
- Растительное масло - 100 г
- Перец горошком - 4-5 шт.
Калорийность: 100 кКал
Время приготовления: 720 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Салат-БОМБА из кабачков на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачки - 0,7 кг
- Перец болгарский - 0,5 кг
- Перец острый - 0,5 стручка
- Помидоры - 1 кг
- Чеснок - 3-5 зубчиков
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 2-3 ст.л.
Калорийность: 40 кКал
Время приготовления: 80 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Салат «Натали» из кабачков на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачок - 1 кг
- Помидоры - 300 г
- Лук репчатый - 200 г
- Перец сладкий - 200 г
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Уксус 9% - 50 мл
- Растительное масло - 100 мл
Калорийность: 81 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Острый салат из кабачков на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачки – 0,7 кг
- Морковь – 100 г
- Лук – 100 г
- Сладкий перец – 70 г
- Чеснок – 30 г
- Острый молотый чили – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 0,5 ст.л.
- Уксус 9% - 50 мл
- Масло растительное – 80 мл
- Лавровый лист – 1 шт.
- Черный молотый перец – 0,3 ч.л.
Калорийность: 95 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Закусочный салат из кабачков на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачки – 1,5 кг
- Морковь – 3 шт.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Болгарский перец – 3 шт.
- Рафинированное подсолнечное масло – 125 мл
- Уксус столовый (9%) – 70 мл
- Сахар – 80 г
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Соль – 3/4 ст.л.
- Вода – 0,5 л
Калорийность: 65 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Салат «Татарская песня» из кабачков и баклажанов
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачок - 1 кг
- Баклажан - 1 кг
- Перец болгарский - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец чили - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок (1 головка) - 4 зубочка
- Томатная паста - 70 г
- Сахар - 150 г
- Масло растительное - 150 мл
- Уксус (столовый 9%) - 80 мл
- Соль, перец молотый - по вкусу
Калорийность: 92 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Салат из кабачков «Пальчики оближешь» на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачки – 500 г
- Помидоры – 300 г
- Лук – 200 г
- Морковь – 200 г
- Перец сладкий – 150 г
- Масло растительное – 75 мл
- Петрушка – 4 веточка
- Чеснок – 2-3 зубка
- Томатная паста – 50 г
- Сахар – 30 г
- Соль – 1/2 ст.л.
- Уксус – 1 ст.л.
- Перец черный молотый – 1/3 ч.л.
Калорийность: 80 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Удачных заготовок!