Помидоры помыть, на дно положить 3-4 веточки морковной ботвы (больше никаких специй не нужно.). Первый раз заливаем кипятком, а второй раз маринадом.
Маринад на 4 трёх литровые банки): Воды-5л.., сахар-20ст.л.., соль-5ст.л.., уксус 9%-350гр.
Воду довести до кипения, добавить сахар, соль хорошо размешать в конце влить уксус. Залить маринадом помидоры, закатать. Укутать одеялом.
Приятного аппетита!