Как ЭТО станет котом? - спросила мама, глядя на торт передо мной. И я её выставила за дверь!
-Так! Мне не мешать! Позову, когда результат будет.
Сегодня у меня самый необычный свадебный торт! Прежде всего потому, что это КОТ!!!
Мы, когда выбирали образец с невестой, пересмотрели все мои работы. И она выбрала торт собачку, только попросила кота. Или кошку. Получился кот!)
Уши и нос шоколад. Крем покрытие белково заварной крем. И вот если можно к чему то придраться, но невеста этим не занималась. Она просто написала, что торт шедевр, и слова благодарности.
Все.
Никаких придирок. И я выдохнула.
Что то у меня очень стрессово неделя прошла.
Сегодня еду за черникой. А завтра конфеты делать буду. Выдохну.
Сейчас будут вопросы, почему кот, и как кота на свадьбе резать?
Я не знаю.
Но, если невеста пришлёт фото, выложу обязательно.
Внутри очень вкусный шоколадный крем, с вишней и кусочками апельсина. Я учла весь свой опыт, и в бисквит, при выпечке, добавляю вино с клюквенной настойкой. Получается не такой пустой вкус у бисквита. Он имеет кислинку и аромат.
Настойку я сделала свою. Для выпечки. Просто мякоть клюквы с сахаром водкой разбавила. И в таком густом виде добавляю в жидкое тесто.