Как сделать ароматное варенье из белой смородины и апельсина совими руками? Простое и вкусное: рецепт варенья из белой смородины и апельсина.
Научитесь приготовить натуральное и ароматное варенье из свежей белой смородины с добавлением сочного апельсина. Моя подробная видеоинструкция поможет вам с легкостью справиться с этим процессом. Откройте для себя удовольствие варенья из белой смородины с апельсином, которое придется по душе всей вашей семье.
Варенье из белой смородины Ингредиенты:
1 кг белой смородины
1 крупный апельсин
1 кг сахара
Промытую и очищенную от веточек белую смородину я засыпаю сахарным песком. Делаю я это обычно вечером и оставляю до утра чтобы ягоды пустили сок.
Утром ставлю кастрюлю с сахарными ягодами на огонь, и, так как ягод у меня много, я непрерывно помешивая, довожу будующее варенье до кипения и кипячу 3-5 минут. Оставляю до остывания ягодной массы.
За это время я подготовлю апельсины. Их я тщательно мою со щеткой, так как варить варенье буду с цедрой. Апельсины очищаю и вынимаю косточки. Небольшими дольками измельчу апельсин в блендере. Нарезанную на кусочки цедру апельсина также измельчу в блендере.
Остывшее варенье вновь ставлю на огоню, добавляю к нему измельченные апельсины и буду варить, помешивая, около 20 минут. Одновременно стерилизую банки и крышки.
Разливаю горячее варенье по баночкам, плотно закруваю крышками, и перевернув банки вверх дном, оставляю их до полного остывания.
Варенье из белой смородины готово. Очень вкусное получилось варенье. Белая смородина сама по себе не обладает ярко выраженным вкусом и в сочетании с апельсином она приобретает приятную цитрусовую кислинку и аромат. Замечательное варенье! Однажды, зимним вечером, налив чашку горячего чая и открыв баночку варенья из белой смородины с апельсином, вы подумаете, как же хорошо, что я нашла этот канал и приготовила варенье по этому рецепту! Балуйте себя почаще. Приятного Аппетита!