Для приготовления клейкого риса (или стики риса) вам понадобятся следующие ингредиенты и инструкции:
Ингредиенты:
1. Клейкий рис (обычно используется клейкий рис глутинозный) - 1 чашка.
2. Вода - 1,5 чашки.
Инструкции:
1. Промойте рис несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Это поможет удалить излишний крахмал, делая рис более клейким.
2. Отцедите рис.
3. Положите рис в кастрюлю и добавьте 1,5 чашки воды. Поставьте кастрюлю на средний огонь.
4. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и оставьте рис готовиться на низком огне около 15-20 минут.
5. После этого выключите огонь и оставьте рис в кастрюле под крышкой еще на 5-10 минут, чтобы он дорос до нужной консистенции и стал более клейким.
6. Разрыхлите рис вилкой или ложкой перед подачей.
Теперь у вас есть готовый клейкий рис, который можно подавать с различными начинками или использовать в рецептах для приготовления блюд, таких как суши, лепешки или десерты. Если вам понравилась статья, поставьте лайк и подпишитесь на канал.