Я люблю майонез. С майонезом все вкуснее, но, увы, высокая калорийность заставляет его ограничивать. Хорошо, что есть чем быстро и просто его заменить, особенно, когда пытаешься сбросить вес. Причем эти продукты еще и помогут похудению. Больше вкуса, меньше калорий!
Острый перец. Его эффект достигается за счет капсаицина — соединения, которое придает остроту и ускоряет обмен веществ. Можно добавить в блюда вместо майонеза маринованный халапеньо или сальсу. Больше о пользе острого перца здесь.
Бальзамический уксус. Исследования показывают, что кислота в уксусе может предотвратить расщепление углеводов, поэтому мы усваиваем меньше калорий во время еды. Попробуйте сделать соус для курицы, разогрев бальзамический уксус на сковороде, пока он не загустеет.
Хумус. Насыщенный и густой, по консистенции похож на майонез. Но поскольку хумус содержит белок, то организму придется потрудиться, чтобы переварить его (т. е. сжечь больше калорий).
Немного хумуса (200-300 ккал) в салат или на бутерброд против майонеза (от 500 ккал), по-моему, отличная альтернатива.
Греческий йогурт. Низкокалорийный, при этом содержит белок и кальций. Отличный выбор!
Песто для бутербродов. Этот соус состоит из базилика и оливкового масла, содержит витамины, кальций. Калорий в нем немного меньше, чем в майонезе, но для бутерброда в самый раз.
Горчица. Намного меньше калорий, чем в майонезе. Ее существует огромное количество разновидностей, поэтому каждый найдет себе по вкусу (разные виды горчицы могут значительно отличаться по калорийности, так что обращайте на это внимание). Также она содержит антиоксиданты, витамины и клетчатку. А еще ученые умудрились выяснить, что она помогает наладить сон, так как содержит много магния)
Крем из кешью. А если хотите себя побаловать, можно сделать собственный крем для заправки по простому рецепту. Для этого замочите кешью на ночь, а потом измельчите их в блендере до однородной массы. Можно добавить немного лимонного сока.
А вы используете майонез или тоже стараетесь его избегать? Пишите в комментариях)
Что еще поможет похудеть:
