Кбжу на 1 шт : 254/14.3/20.1/3.9
На 100 г: 244/13.8/19.4/3.7
Ингридиенты:
Фарш - 800 г ( у меня смесь из говяжьего и индейки)
Мука рисовая ц/з - 40 г
Яйцо - 1шт
Соль, специи по вкусу
Для начинки :
Яйцо 2 шт (среднего размера, отварить)
Масло сливочное -10 г
Сыр 17%- 50 г
Сметана 15%- 15 г
⠀
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для котлет .
Готовим начинку:
Яйца и сыр натереть на мелкой тёрке , добавить растопленное сливочное масло ,сметану.
Хорошо перемешиваем. Берём фарш, в середину кладём 1 ч л начинки. Защипнуть края и сформировать котлеты.
Обжаривам котлеты с двух сторон пару минут на сухой сковороде, до румяной корочки.
Далее переложить котлеты в форму для запекания , накрыть сверху фольгой (так они сочнее получатся ) и отправляем в духовку при 180 гр на 25-30 мин.
Приятного аппетита 🤍🤗