Встречать рассветы и провожать закаты в Дагестане лучше всего линейкой игристых вин «Эндемы», про которую я неоднократно рассказывала на своем канале. Но если вы предпочитаете тихие вина, то вот вам, к примеру, розовое сухое вино Di Caspico Special Edition от Дербентской винодельческой компании с очаровательной иллюстрацией Рины Рисунковой на этикетке (она делала разные иллюстрации ко всей линейке Special Edition).
Цвет у него – точь в точь как рассветное небо на Каспии. Сразу скажу, что сложности тут нет смысла искать. Это простое, приятное и легкое вино, но добротно сделанное, сочное и хорошо сбалансированное. Пить охлажденным. Сочетать с мясными или рыбными закусками или морепродуктами.
У меня урожай 2021 года. Розлив производился в мае 2022 года. Сортовой состав такой: Шардоне, Биянка, Совиньон Блан, Рислинг и Мерло.
Алкоголь 11 %.
В слабо интенсивном аромате ежевика, травы, слива, медовые тона.
Во вкусе клубника, карамель, лимон, минералы. В послевкусии легкая горчинка. Кислотность чуть выше среднего.
Отличное не претенциозное вино для отдыха.
Цена – порядка 400 рублей. Покупала в Дагестане, в алкотеке «Виноград». Думаю, у нас в сетевых магазинах легко можно найти.
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки!
P.S. Помните о том, что все должно быть в меру. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью