С 3 февраля 1451 года Мехмед II снова Османский султан. Его мечта - овладеть Константинополем. Начинается подготовка.
Первым делом строиться Румелихисар. Она прерывала доставку подкреплений и продовольствия в Константинополь.
Венгр Урбан построил огромную осадную бомбарду "Базилика".
Набрал армию в 80 тысяч воинов. Построил флот из шести трирем, десяти бирем, пятнадцати гребных галер, около семидесяти пяти фуст (небольших быстроходных судов) и двадцати парандарий — тяжёлых грузовых барж.
После таких приготовлений дни Константинополя были сочтены. Пал! Думаете у столицы ромеев был шанс?
Столицу Османской империи перенесли в Константинополь. Туда переселяют всех желающих, и тех кто не хотел. После этого казнил своего великого визиря Халил-пашу.
Заместо турок Мехмед набирает во власть бывших христиан, перешедших в ислам.
Уже в 1456 году Мехмед пытается захватить сербский Белград. Но Януш Хуньяди разгромил его под Белградом.
Но после смерти Хуньяди османы к 1459 году захватили Сербию.
К 1460 году захватил Морею в Греции - последний осколок державы ромеев в Европе.
К 1461 году захватил Трапезунд - последний осколок державы ромеев в Азии
В 1462 году покорил Валахию. Там правил Влад Дракула.
В 1475-1482 годах Мехмеду покорился Крым. В том числе княжество Феодоро, с которым заключило союз Московское великое княжество. Крымское ханство признало себя вассалом османского султана.
С 1468 по 1478 годы османы вели ожесточенные войны с албанцами во главе с Скандербергом.
В последние годы жизни Мехмед сильно растолстел, у него начались проблемы со здоровьем. В 1481 году его или отравили, или он умер сам от подагры.