В первую очередь при уборке лука Вы должны ориентироваться на сорт который посадили. Ранние сорта убирают в конце августа, среднепоздние - в сентябре, а поздние в октябре. Но тут есть одно но, если лето в вашем регионе холодное то срок созревания лука отодвигается еще на несколько недель. Именно поэтому в своем регионе я никогда не сажаю поздние сорта. Потому, что знаю, что они не успеют вызреть.
Помните: для хранения лук необходимо убрать до первых сильных заморозков. Лук порей считается созревшим когда его листья поникают и начинают желтеть. Еще спелость лука проверяют пробным подкопом. Выкапывается одно растение и смотрим побелела ли "нога" и достигла ли нужного диаметра. Если "нога" лука порея выросла от 2 до 4 см в диаметре это уже хорошо.
Как выкопать и правильно сохранить
✅ Лук порей лучше всего выкапывать вилами. Лопатой его легче повредить, так как Вы не можете точно знать до какой глубины вырос лук. Если "ножка" будет повреждена она будет плохо храниться. И её нужно будет пустить на переработку.
✅ После выкопки лук необходимо просушить в сарае в течение двух недель. Затем у лука нужно подрезать корешки, но не полностью. От донца луковицы необходимо оставить 1 см. Зеленую часть обрежьте веером на одну треть от общей длинны.
✅ Хранить лук можно на нижней полке холодильника или подвале. При хранении порея в подвале лук нужно сложить в ящик и каждый слой переложить газетной бумагой. Еще лук можно высушить в духовке или заморозить.
✅ В зависимости от сорта лук порей хранится от двух до шести месяцев.
Ставьте лак если данная информация была для Вас полезной и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.