Орехи - это безусловно полезный продукт, который следует включать в свой ежедневный рацион. У нас в стране популярны такие орехи как грецкий, фундук, миндаль, арахис, фисташки. На прилавках также можно найти и экзотические виды, такие как кешью, макадамия, пекан и другие. Сегодня я хочу рассказать о новом и необычном бразильском орехе.
Бразильский орех - это съедобный орех, который произрастает на бразильском ореховом дереве (Bertholletia excelsa), которое было названо в честь знаменитого французского химика и врача Клода Луи Бертолле. Также оно известно как бразильское ореховое дерево или парагвайская ореховая пальма. Эти деревья обычно растут в дождевых лесах Амазонии, в основном на территории Бразилии, но также в некоторых других странах Южной Америки, таких как Перу и Колумбия.
Бразильский орех находится в круглом плоде, который внешне очень напоминает кокос. Плод раскалывают и достают из него орехи. Сам бразильский орех имеет жёсткую скорлупу и большое съедобное ядро, которое богато жирами, белками и минералами. Его часто употребляют в пищу в виде закусок, добавляют в различные блюда и кондитерские изделия, и используют в приготовлении масла.
Бразильский орех-это суперпродукт!
Бразильский орех действительно представляет огромную ценность благодаря высокому содержанию селена среди всех пищевых продуктов, что придает ему статус суперпродукта.
Даже всего 2-3 орешка могут обеспечить организм суточной нормой этого важного микроэлемента. Особенно это ценно для женского здоровья, так как селен способствует нормальному развитию плода, без врожденных пороков и отклонений. Кроме того, селен играет ключевую роль в укреплении иммунной системы и снижении риска развития онкологических заболеваний. Его наличие необходимо для синтеза ферментов, которые способны уничтожать аномальные клетки в организме.
Селен также способствует нормализации работы щитовидной железы, что важно для общего здоровья. Помимо этого, селен может снизить уровень тревожности и депрессии, помочь в борьбе с усталостью и увеличить энергию. У мужчин селен положительно влияет на репродуктивную функцию, что может быть особенно важно для здоровья мужской половой системы.
Витамин E играет важную роль в поддержании здоровья кожи, волос и ногтей. Он является жирорастворимым витамином, что делает его особенно эффективным в сочетании с богатым содержанием жиров в бразильских орехах, которые составляют до 60% их массы.
Кстати, высокое содержание жира в бразильских орехах не является причиной для отказа от их употребления, даже для тех, кто стремится похудеть. Жиры представляют собой в основном полезные полиненасыщенные жирные кислоты. При их употреблении в организме происходит снижение уровня "вредного" холестерина и повышение уровня "полезного" холестерина, что играет важную роль в поддержании здоровья сердца и сосудов.
А еще бразильский орех улучшает пищеварение и очищает кишечник благодаря клетчатке, находящейся в его составе.
Но стоит сказать, что даже у такого ценного продукта есть противопоказания:
- У некоторых людей может быть аллергия на все орехи в целом.
- Переизбыток селена опасен для здоровья, нельзя употреблять бразильский орех в больших количествах
- Сама кожура бразильского ореха ядовита (запрещен ввоз в страну не очищенного ореха)
Регулярное употребление бразильского ореха принесет огромную пользу для вашего организма, но важно во всем знать меру!
А вы употребляете бразильский орех? Напишите в комментариях.
Подписывайтесь на мой канал! Буду вам очень рада!