Расход энергии тел (базовый обмен веществ BMR - расход калорий на поддержание работы организма без каких либо активностей) у людей может отличаться даже при равном весе.
Печень, сердце, мозг, почки составляют всего ~6% веса нашего тела, но способствуют расходу 60-70% суточных калорий. Пропорции тканей и органов могут отличаться между людьми из-за размера тела, возраста, пола, расы, что в свою очередь будет создавать погрешность которую тяжело просчитать. Даже в лабораторных условиях.
Также, из того, что мы чаще всего забываем, на погрешность BMR может значительно влиять:
▪️ Работа легких, селезёнки.
▪️ Микробиом (совокупность всех микробов, населяющих организм человека, может давать до 20-30% разницы в базовом обмене веществ даже у близнецов).
▪️ При расчете расхода калорий мышцами и жировой тканью в расчет вносит погрешность запаса гликогена и жира, которые сами по себе не требуют энергии на свое поддержание.
«Evolving concepts on adjusting human resting energy expenditure measurements for body size. S B Heymsfield et al. Obes Rev. 2012 Nov»
Все это вносит проблемы в расчеты для установки своих норм питания по кбжу и требует постепенной корректировки.
Также не забывайте, что у нас еще есть тренировочные активности (EAT) и нетренировочные (повседневные) активности (NEAT), которые не являются базовым расходом, но дают в среднем еще прибавку от 20% до 50% к общему расходу суточных калорий (TDEE). И их тоже обязательно надо просчитывать, чтобы в периоды, когда мы желаем снизить вес, не перебирать с калорийностью (или не оказываться в критично сильном для здоровья дефиците), и чтобы в периоды набора мышечной массы добирать достаточно калорий для её роста, но при этом без излишков, чтобы не набирать лишний жир.