Марафон заготовок близится к финишу. Мамины огурчики

Уже вторую неделю занимаюсь заготовками на зиму. Ну люблю я их. И не могу представить себе зиму без домашних заготовок.

Добро пожаловать на канал "Загородная жизнь".

Сегодня я поделюсь с вами еще одним рецептом моей мамы - огурчиками.

Очередная партия баночек на зиму. Огурчики трех видов, два вида помидорчиков, лечо, баклажаны "Тещин язык".

Ну что, а теперь рецепт.

• Огурцы помыть и сложить в банку, в которой уже лежат чеснок, укроп, лавровый лист, черный перец горошком.
• Заливаем банки кипятком и даем им постоять минут 15. Сливаем воду.
• Готовим маринад. На литр воды добавляем две столовые ложки соли и одну ложку сахара.
• После того, как маринад закипел, заливаем им банки и даем постоять 10 минут.
• Слить маринад в кастрюлю и еще раз вскипятить.
• Кипящим маринадом заливаем огурцы, добавляем чайную ложку уксусной эссенции на трехлитровую банку и закрываем.
• Укутываем до остывания.

Боярышник зреет. Нужно думать, что с ним делать, пока соседская собака не съела.

Ставьте лайки, если вам понравилось.

Пишите комментарии, если есть, что сказать или спросить.

Подписывайтесь на канал, если вам здесь интересно.

Ваш загородный житель Олег Гончаров.