Утро — это момент, когда начинается новый день, и наш организм, словно автомобиль, нуждается в топливе, чтобы стартовать на полную мощность. И в этой роли нет лучшего кандидата, чем овсянка. А сам завтрак будет вашим лучшим союзником!
Кстати, о важности завтрака на моем канале есть отдельная статья 😊
Снижение "плохого" холестерина в крови.
Многие знают о значении поддержания низкого уровня "вредного" холестерина в крови для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Овсянка - это продукт, который не только приятен на вкус и богат питательными веществами, но также активно способствует снижению избыточного холестерина в организме. Она содержит бета-глюкан, который при смешивании с водой образует гелевое вещество (это именно те самые "сопли" из за которых дети не любят овсянку). Этот гель предотвращает всасывание "плохого" холестерина в кровь.
Нормализация сахара в крови.
Овсянка обладает еще одним весьма значительным преимуществом. Она способствует нормализации уровня сахара в крови. После приема пищи уровень глюкозы в крови может значительно повышаться, а голод вызывает резкий спад сахара, что может сказаться на общем самочувствии. Бета-глюкан в овсянке помогает сглаживать эти колебания, поскольку овсянка переваривается медленно, обеспечивая длительное чувство сытости и стабилизируя уровень сахара в крови.
Улучшение работы кишечника.
Также овсянка обогащена клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и ускорению обмена веществ. Её употребление практически лишено противопоказаний, хотя в случае заболеваний ЖКТ рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом перед увеличением потребления овсянки.
Контроль веса.
Наконец, овсянка может помочь в контроле веса, так как стабильный уровень сахара в крови уменьшает чувство голода, а здоровое пищеварение способствует более эффективному обмену веществ, что помогает предотвратить набор лишнего веса.
Но также стоит упомянуть, что эффекты овсянки могут различаться у разных людей в зависимости от их индивидуальных потребностей и физиологических особенностей. Некоторые люди могут испытывать аллергические реакции на овсянку, поэтому важно внимательно следить за реакцией организма и при необходимости консультироваться с врачом или диетологом.
Лучший выбор для овсянки - это хлопья "Геркулес", длительной варки, изготовленные из отборного высшего сорта овса.
На упаковках обычно указывается степень плющения, которая может варьироваться от 20% до 90%. Чем выше степень плющения, тем быстрее овсянка готовится:
- Толстые, крупные хлопья требуют варки в течение 20-30 минут или дольше (в зависимости какую консистенцию каши вы предпочитаете).
- Средние хлопья - время варки 5-10 минут.
- Тонкие хлопья - 90% плющения, готовятся всего за 1-2 минуты.
Употребление овсяной каши с утра положительно влияет на работу всего организма и прочность иммунитета. Кроме того, это помогает продлить ощущение сытости и поддерживать надежный контроль над весом.
А вы любите овсянку? Напишите в комментариях.
Подписывайтесь на мой канал! Буду вам очень рада!