Посадка мицелия была в 2018 году. Процесс простой: на срубленных по зиме березовых обрезках ствола делались пропилы лучковой пилой. В выпиленное пространство закладывался зерновой мицелий и закрывался бинтом.
Все это оставлялось под пологом все того-же березняка, под открытым небом Псковской области.
Климат у нас не особо способствует быстрому росту. Потому на следующий год урожай был скромный в несколько грибов.
Через два года уже что-то весомое:
Процесс посадки и результат через 2 года можно посмотреть на видео:
Последующие годы плантация выдавала от пары до четырех кг грибов с метра квадратного. Два-три раза за сезон.
В этом году финальный урожай собрать не получилось. Несколько мелких грибов к моему приезду засохли.
По внешнему виду древесины понятно, что есть грибу больше нечего. Вся целлюлоза из березовых полешек съедена.
Выходит, что под открытым небом можно рассчитывать на 5-летний цикл работы плантации. Первый год- посадка и 4 года эксплуатации, пока гриб активно поедает древесину. На 6 год оставлять уже не имеет смысла, значимого урожая не будет.
